台北市士林區｜奧特拉麵 天母大葉高島屋店

在Ramen Ultra 點了濃熟高湯拉麵2碗、炸雞塊、薯條和飲料，小孩的湯頭點的是減鹽，大人點的是正常鹽量，不然會覺得太淡，拉麵的麵條依據各人喜好來訂，軟、硬、適中三種選擇，我個人認為一般適中的麵條口感Q彈有嚼勁，就很合適，他家的高湯的湯頭很濃郁，叉燒肉也很香，如果喜歡辣味的，可以自行加辣油，因為他們沒有辣味的拉麵，我覺得這裡最好玩的是薯條，裝飾的很可愛☺️，他家的炸雞塊是比一般拉麵店大塊些，也是炸的外酥內軟，還不錯吃。

柚香拉麵，清爽好吃 在大葉高島屋裏是不錯的選擇， 出餐快，不用久候 ニシキフーズ之創立-1994年ラーメン錦「錦拉麵」誕生於秋田縣大館市。 以秋田縣為中心、ニシキフーズ擴展多家店舗，毎家店舗調製不同口味的湯頭、配料，持續創新具不同屬性的拉麵。 雖然每家店鋪屬性不同，但追求「調製美味而有益身體的拉麵」初衷從未改變。 選擇安心可口的麵條、使用北海道出産的小麥製麵；加上良質的雞骨、豚骨、海介、蔬菜熬煮的湯汁配合，各店各有美味極致的菜單。 「春よ戀」是享譽廣泛的「春豐」小麥後繼品種，品質極佳，曾在2012年世界各地生産的小麥裡獲得最高的評價。 只使用北海道春天播種的「春よ戀」小麥製麵，特徴是麵條口感滑順且風味十足。 「自民國111年1月4日起，本店（雞玉錦）正式更名為RAMEN ULTRA 奧特拉麵，菜單品項亦同步更新。 RAMEN ULTRA 奧特拉麵為日本 錦拉麵 海外分店品牌；經營團隊與所使用原物料皆無變動，敬請舊雨新知繼續支持。」

每次來高島屋必吃的奧特拉麵 最喜歡 #香鹽拉麵 清爽好吃 #柚香拉麵 獨具風味 搭上炸雞套餐就是享受呢！ 小菜也很好吃喔！