台北市中山區｜厚野雞排-中山店

比較算是偏脆皮而不是台式酥皮，皮薄脆口，肉厚但是鮮嫩多汁，甜不辣皮也很脆，因為皮薄吃起來比較不膩口

厚野雞排的連鎖店面很多間，但我覺得這家滿不錯的，初次體驗梅粉口味，鹹鹹甜甜的很對我的胃口，雞排厚實、皮脆不乾柴。鄰近民權西捷運站，中午就開始營業了，不管是午餐想加菜或是公司團購下午茶甚至當晚餐，都是不錯的選擇，鄰近區域滿500就有外送，幾個人揪一揪很快就能組隊了。

想解個饞，來試試這個一直想來試的厚野雞排，好幾個人排隊，又有電話單，生意不錯。雞排真的中厚、鮮嫩多汁，雖是雞胸肉、完全不柴，炸雞粉味道調製得很好，炸的功夫讚，皮薄酥脆，肉汁完全鎖在裡頭，很juicy ，如他們店的自豪-雞排界的Toro！ 脆皮麻糬，外裹花生粉，內軟外酥又有花生粉的香甜，也很好吃。 七里香真的如網評，也是軟嫩多汁，炸得很好，不硬。 這家的炸雞粉和炸的火候、功夫都拿捏得很好！