台中市北區｜宮田白鶴創意蔬食料理

［用餐日］：2023/8/27 ［價位］：中等價位，均價100-180元/盤 ［優點］： 1.創意素食的熱炒，燒烤炸物小吃店，屋內播放水晶音樂，入內用餐很舒服令人放鬆。 2.今年6月剛開幕，老闆北部下來開分店，自己又有廚師執照，也在大飯店當過主廚，真厲害。室內乾淨又整潔。 3.說是創意，感覺是走向比較精緻路線的蔬食餐廳，燒烤醬汁獨特，點了三樣：烤節瓜，烤香菇，更有烤鹹豬肉，更是入味好吃。 4.炸類的酥炸豆腐，更是外酥脆內軟嫩，淋上醬油更美味，更可搭配底下的小豆苗，絕配。 5.快炒的回鍋素肉也很好吃，醬汁不死鹹，淋上飯更夠味，小孩喜歡的塔香煎蛋更是吃光光！！ 6.接待有禮帽，送菜後會鞠躬，待人親切，送客也會在門口開門送我們，非常客氣！ 7.點了8盤菜約才1250左右，中等價位。 8.停車方便，臨太原路邊，綠園道旁皆有停車格。吃飽更可以走走綠園道，很方便。 ［缺點］: 1.當然有收服務費，才是服務人員的收入來源。 2.優點太多，會再多消費找缺點。

這間素食真的太太太好吃！！ 連一般的小玉米筍，都能讓我驚艷，咬下去覺得玉米也太甜了吧，超棒👍🏻 脆皮炸豆腐也好好吃，外皮是硬的，但裡面豆腐很軟，湯汁很多，真的入味。 客家小炒，其他素食店都炒不出這種味道，超級下飯！ 他們是從北部下來開業的，能在台北開八年的餐廳絕對好吃！ 每道菜都能感受到老闆的用心，看似普通卻又不普通的料理👍🏻👍🏼👍🏻👍🏼👍🏻👍🏼

當天點了宮保基丁.客家小炒.炒青菜.烤香菇.餘香茄子還招待了涼拌毛豆,現炒很好吃,調味則偏重口味,很對先生的胃口,所以他共吃兩碗白飯.涼拌毛豆非常入味.是令我驚艷的小菜.