台北市中山區｜Curious Table

今晚吃素，嚟到台北食過咁多餐，今餐係我食得最舒服嘅，完全享受，無論環境、氣氛、食物 ⋯⋯ 呢度嘅素菜係設定好，無得更改（如果有敏感之類，基本上係訂位時已經問清楚，不過不包括偏食習慣😂） 另外佢哋有為菜式而設計嘅飲品，有分有酒精/無酒精，大約每兩道菜就有會有一杯飲品，隨意選擇（加錢就得😊）我就揀咗無酒精🍷。 佢哋嘅菜單會從季節作小調整，每年會作大調整。上一年係以花做主題，今年係以職人作為焦點，品嚐每個大小職位嘅甜酸苦辣。 《Part 1》 檳榔西施 自家製麵包 調酒師 花藝師 畫家 音樂家 農夫 茶藝師 鰻魚匠 特別招待：肉夾膜（當然都係素食） 果農 芒果園 自家製朱古力

所有菜單上任何一道都可以看出主廚設計的巧思 口感多層次 視覺上的衝擊與味蕾產生了共鳴 因此食物的記憶深刻 此餐廳為蔬食美術館 這樣的價格 其實不為過 唯一 唯一有點小小小缺點 有幾道偏鹹了點 但 還是 可以接受的

不論是創意/食材/美味/環境/服務/ 都讓人驚艷，$2980套餐的價格 絕對是物超所值 首先，外面的酒吧跟裡面的用餐環境，是兩個完全截然不同的風格。雖然酒吧裏昏暗帶著時尚的夜店音樂，但用餐區是完全明亮安靜。 服務非常專業，當我發現酒杯底有酒渣時，服務人員立即主動換來新的一杯，反應很快 高水準的服務 餐點除了創意之外，大部分都非常好吃（除了檳榔以外，真的太像檳榔了🤮無法接受）而且可以根據不同的素食客製化（我們幾位是不吃素的朋友，所以奶蛋都可以接受，而外國客戶是vegan, 完全不吃任何動物性食物，所以當中幾道餐點有幫我們區分）甜點的巧克力也非常好吃 搭配的wine paring也不錯，但無酒精的paring味道太特殊，建議除非心臟很大顆 不要輕易嘗試，喝水就好😅 這次用餐體驗非常好，帶客戶來完全不失禮。感謝這麼有水準的餐廳🙏