台北市大同區｜二屋牡蠣拉麵

剛開幕時是膝蓋不友善拉麵店，所以遲遲未造訪，這次平日中午路過幸運的完全沒有人在排隊，因此開心的入內用餐。 一入門便有店員貼心做介紹，想了一下就直上特濃生牡蠣拉麵，加點干貝和溏心蛋，雖然荷包大失血，但爽度大滿足😌。 湯頭真的很濃接近泥狀，海鮮味十足，麵條選中太麵，很適合巴湯入口的粗度，硬度選偏硬剛好不會過軟失去嚼勁，新鮮牡蠣🦪口感軟嫩吃起來像大顆的蚵仔，舒肥叉燒也很嫩但較無特色，干貝小小一顆要價50有點不太划算😅，其他配料中規中矩。 整體來說還是有在水準之上的日式拉麵，喜歡牡蠣的饕客可以來試試。

<二屋牡蠣> 主打牡蠣湯頭 大顆又新鮮的牡蠣還有滿滿一整碗的精力~ 這次是二訪，想當初11點開始排隊 下午1點才吃到，真是可怕的人潮啊~ 🍜濃厚牡蠣牡蠣拉麵 這次選擇醬油口味的 湯頭依然是熟悉的牡蠣味道 跟第一次相比，當時的味道比較重、也比較鹹一些，現在的味道剛剛好 湯頭喝起來鮮味十足，一點腥味都沒有 令人喝得非常順口。 🥢麵體有分中太麵跟手揉麵 中太麵類似細麵的口感，厚實、有彈性 手揉麵則是紮實耐咬，口感更具嚼勁 可以點餐時依照喜好選擇 可以無限加麵，麵體只有細麵可以選。 配置的牡蠣偏熟，吃起來口感比豆腐紮實一些 很新鮮~沒有腥味 旁邊洋蔥炙烤過，散發出滿滿的鮮甜味 沾著湯食用，味道超讚 🍚叉燒飯 整體還不錯，美乃滋不會加得太多，我個人挺注重這點，因為加得太多，會蓋過了食材的味道，吃起來很膩，而且還只要 50$，這價格放眼望去CP值相當地高呢😆 ✨️今天剛好排隊人潮不多，只花了10來分鐘就順利入場，不過有遇到幾組客人不太懂排隊的方向，不小心越過隊伍直接入場 建議店家在這方面多加強一下。 ✨️主打海鮮湯頭的店家很多 但專門提供牡蠣湯頭的店家寥寥無幾 諾是喜歡牡蠣的朋友 推薦你來品嘗看看~ 歡迎來看看我的 Instagram 不時分享各種美味與好玩的紀錄～🔎@vhome909

赤峰街人氣拉麵店 二屋牡蠣拉麵，主打 濃厚牡蠣拉麵，湯頭泛著淡綠色澤，風味醇厚，融合了牡蠣、豚骨與多種海鮮精華，入口鮮美而不帶腥味。湯頭的濃郁度接近沾麵汁，如果覺得太濃，可以請店員加入清湯調整。最貼心的是店家提供無限加麵服務，讓熱愛大海風味的拉麵愛好者，在這裡沒有吃不飽的問題。 2Wu Ramen, specializing in their oyster ramen, got a light green broth with a rich blend of oyster, pork bone and various seafood essences that taste fresh and not fishy. Thick like a tsukemen sauce with unlimited noodle refills, for those who love the taste of the sea, you will never leave hungry.