嘉義市東區｜莊家牛肉麵

清燉牛肉湯130元，牛肉塊又大又軟还半筋半肉！！！加上蘿蔔清甜味，一喝就成為衷實顧客。 牛肉炒麵的麵體較厚,不喜歡。

點清燉牛肉麵，蠻清淡好吃的 我看大家都點炒牛肉和蕃薯飯 下次會再來嘗試 店家自己製作的辣椒非常好吃

莊家牛肉麵是一間位在民族路上的老店，光看招牌就很有意思：莊家有三寶….(後面自己看)，反正就是可以看出，老闆對他賣的東西有多高的自信。 剛好我也住在附近，莊家是我散步就能到的店，所以也很常過來就當晚餐吃。莊家的牛肉麵，我個人偏愛口味清淡的清燉牛肉麵。莊家牛肉麵的清燉，位道非常乾淨，湯汁清澈，口味鮮甜但不油膩，牛肉塊也不會燉到過老，能夠保持入口即化的軟嫩，是讓人一吃就會喜歡的牛肉麵。 當然除了清燉外，紅燒也不可錯過，不過建議第一次先試清燉，日後再來試紅燒，因為這樣才能吃出老闆在燉牛肉這事情上的功力。 一定要用力講的就是，牛肉麵的麵不是很多，但牛肉超級大塊而且每次吃都有四大塊以上！這樣超多牛肉的一碗麵，竟然才要價120，老闆佛心簡直不可思議。 除了招牌的牛肉麵外，莊家也有牛肉炒飯和炒麵，都值得一試。另外老闆自製的辣椒醬也是一絕，也可以一併試試。