台北市大同區｜米粉伯-鯕魚米粉 (海鮮熱炒店)

👍 蒜頭雞好吃 其他餐點也很棒

旗魚米粉算是台灣的道地小吃之一，略懂大稻埕的美食歷史就會知道曾經光是延平北路上就有數十家，即便是現在仍不在少數大稻埕小吃，旗魚米粉湯絕對是代表性之一。 旗魚米粉湯的旗魚並不多，一碗約三四十元，但美味在湯頭，甘甜又帶著旗魚的香氣。清澈的湯卻帶著滿口鮮味。蚵仔酥令人非常驚豔，外酥內嫩，完全沒有蚵仔的腥味，說是炸生蠔都不為過。吃了炒羊肉，羊肉明顯是組合肉，肉質並不好，但是師父的炒工驚人，菜盤一上來帶著米酒嗆過的鑊氣，空心菜的香氣，還有沙茶的味道，就上白飯或是米粉，兩三下盤子就清潔溜溜。 價格上來說非常公道親民。是適合聚餐喝酒的地方。砂鍋魚頭是招牌菜之一，但建議有四人以上再點比較吃得完。

好多年沒來吃了，味道依然是這麼美味！