嘉義市東區|楊記水餃
位於 600嘉義市東區民國路172號 的 餃子店
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星級評價
4.2 (627 則評論)
🕙營業時間
開始營業時間: 11:00
💲平均消費
$200-600
☎️電話號碼
052779439
📞📞📞📍詳細位置
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網友好評
更多Google地圖評論感謝用心的老闆,極佳的服務態度,對於新客人的說明與招待皇帝湯,親自服務與講解,對於自家的食物很有自信,天下第一湯,好喝。清燉牛肉麵也很好吃,完全能感受到料理的用心,特殊的沾醬與配料,滿滿的誠意,價格雖然看起來高了些,但保證吃到嘴裡就會感到物超所值,這食物絕對符合這價值,不論是觀光客或是在地人都會推薦的一家優質好店。極三鮮水餃真的是超級鮮,入口就是豐富且融合的味道襲擊而來,配上一整隻完整的鮮蝦做結尾,你不會想到一顆水餃要30元,你只會讚嘆從沒吃過這麼極品的美食卻是一顆水餃。
湯頭非常好喝,牛肉也入口即化 老闆的料理完全不加任何人工香料 大推薦一定要來吃
楊記水餃也是嘉義友人推薦的,因為嘉義必吃的美食店好多,我們待在嘉義市也不過一天,本想放棄它,但看到友人傳來那鍋皇后湯的照片,又覺得好像得去吃一下。 一到店裡,入門前就看到那一大鍋用老母雞、豬大骨、蘋果、鳳梨、昆布、玉米、洋蔥熬煮高湯湯底,跟照片一模模一樣樣耶,稍稍興奮。 老闆非常熱情,一入座看我們就是第一次來的,馬上招待一碗皇帝湯,其實就是熬得超級入味的雞湯,真的超濃郁的湯頭,比辦桌的雞湯還好喝。然後教我們怎麼運用桌上的調料,第一次看到牛肉麵店裡有酸豆的調料,台北一般就是酸菜而已,老闆說酸豆加上紅油是絕配,一定要這樣搭,沾什麼都好吃,紅油不是辣油,但很香,我們猜測是用蝦頭去逼的紅油。 我們點了楊記招牌水餃10顆、超三鮮水餃10顆、鮮蝦紅油炒手和梅花招牌湯。在台北4個人吃這樣,可能會有點空虛,在楊記,我們飽到打包4顆水餃。水餃粒粒大顆飽滿,鮮蝦紅油炒手跟菜單上寫的一樣超香微辣,每顆裡面有一整隻蝦子,加上酸豆,真的很搭。招牌水餃也很好吃,超三鮮水餃真的嚇呆我,一口咬下去,我不知道在吃什麼啦!明明在吃水餃,我以為我在吸蝦頭,除了新鮮的蝦肉外,裡面包覆的醬汁根本是蝦頭的精華,無敵推薦。梅花招牌湯就是剛那鍋皇后湯底加上滿滿的料,營養好喝。 店裡其實空間不大,但有滿滿家的感覺。看得出來老闆很愛他的孫子,自己本身也有文學底蘊。 下次來嘉義,我要來試試楊記的牛肉麵。
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餐廳照片
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