台南市南區｜盧家麵食

物價持續上漲的年代 能用這個價格做生意，真的太佛了 這是一碗從國中到現在，吃了二十多年的麵 一樣美味、好吃，便宜又大碗 麻醬一點也沒少，肉燥依舊香噴噴 湯麵就是這麼簡單的味道 滷菜也是超便宜 水餃🥟、湯類全部都是超便宜 不過現代人對飲食的衛生要求高一點 這部分可能是能再加油 排隊部分極其沒有效率 插隊的人就是指切滷菜不用排隊的人⁉️ 其實我覺得這規定很怪 不就是填個單子排順序就能解決的問題😵 售價部分也調整「正常」一點 每天大排長龍，店家都是自己人在做太累 又沒有正常的利潤，是在做身體健康？ 想吃的人就會願意留下來的

位於新建路的巷弄中，開車前去可以停在新建路公園前，有停車格，不收費，相當便利。 今日台南下午兩點半，氣溫直逼33度，光是走在路上已經熱氣蒸騰，原以為這個時段應該人潮會少一些，是我太天真太草率了，台南人認真起來幹飯沒在管幾度幾點的，店內六分滿的人潮，還有外帶排隊人潮，看起來都是熟客除了在下本人我......。 點餐時掌櫃的一臉別來煩我我在煮麵這裡好熱給我閉嘴等我問你的態度，我們很安靜的互不打擾相敬如賓的處了近五分鐘，等她忙完主動問：要吃什麼？我才拿到發言權，迅速點完餐報完桌號等送餐。（因為害怕耽誤掌櫃的時間，所以先找好位置背好菜單才去點餐，一氣呵成。） 點了小碗大條麵30元、小碗意麵30元、10顆韭菜水餃25元、10顆高麗菜水餃30元、一份米血15元、一份豬頭皮20元、一份豆干10元、一份海帶10元。不得不說這樣的物價相當感人。 乾麵拌著肉燥與麻醬，香氣有，但麵煮得軟爛，屬於宜蘭派的。乾麵會附一碗熱湯。 豆干相當軟嫩，而且是白色的，鹹香口味。米血有咬勁，豬頭皮也是軟糯可口，配上店家的辣渣辣油，香氣四溢，好吃～海帶則中規中矩。 高麗菜水餃有明顯的甜味，韭菜水餃韭菜香氣濃郁，帶有一點點辣感，個人認為比高麗菜更出色。 用餐時有位老爺爺在整理調味料區，不知是誰盛了辣椒醬沒有歸位，但滿屋子都是熟客，老爺爺掃視了我一眼，真是百口莫辯......。 食物以這個價位來說非常能打，可以說是超乎預期的好，但服務讓我好有壓力，有很多隱形的規矩，對於第一次光顧的客人不算友好。

這裏的費用可以刷新目前的經驗了 餛飩湯有5顆餛飩，只要15$ 真的沒有看錯 來這兒必點的 大條麵除了美味的醬汁外，最底下還會放上麻醬口味，攪拌起來整個口感爆表 滷味小菜也是便宜到不行 都是10-15$底價居多 唯一美中不足的就是在巷子內，停車可以停在外面大馬路，然後算是騎樓下的位置，沒有冷氣，然後饕客爆多，要有耐心排隊才能品嚐到CP值爆炸的地方小吃了！