台中市西屯區｜台灣麵線-西屯店

感覺是台灣很傳統的街邊小吃， 麵線是採用沙茶蒜水調配的手工製成，很明顯的手工感粗細不一，是口感絲滑濃稠的古早味 臭豆腐是中部地區，盛行的油炸酥脆，中間壓洞調入醬汁的方式，小小顆的，搭配台式爽脆泡菜與新鮮小黃瓜絲 很中規中矩的小吃 能挑剔的部分是麵線內的香菜直接置入，不敢吃的人要小心，西屯路車多，不好停車，但是用餐環境比一般小吃店，感覺乾淨許多 ，在大路邊，維持乾淨不容易⋯⋯ 我會再來吃，這是出國旅遊最思念的台灣味

炸臭豆腐真的很好吃。 外皮酥脆、口感多汁。搭配小黃瓜很清爽解油膩。 美中不足的是…泡菜醋味很重。😅

這應該是家裡附近我個人認為吃過最好吃的臭豆腐 吃第三次了，雖然夏天沒有冷氣很熱 但配紅茶還是可以降一點熱氣 他們的臭豆腐會炸兩次 外酥內軟，而且要加他們的特製辣醬才夠味 吃完才記得要拍