嘉義市西區｜諸羅山社涼麵店

🏠週日中午來訪，陸續有食客上門，用餐環境明亮乾淨有冷氣，提供麥茶可飲用。 📝販售品項包括涼麵、湯類及各式小菜，冬天菜單提供鍋燒系列的熱食。入座點好餐後先結帳。 🍝經典涼麵，醬料中的芝麻香、蒜味及美乃滋融合，寬扁麵吸附醬汁效果佳，一入口滑順香濃，美乃滋的酸很輕盈，清爽不膩口，再加上幾勺辣油，辛辣感增添了層次，過癮的想再來一盤。 🥢皮蛋豆腐，皮蛋淋上醬油膏、蒜醬及美乃滋，顏色看似咖啡凍與奶精的組合，豆腐香醇軟綿，清涼爽口。 份量價格合理，環境舒適，醬汁迷人。

「加入白醋的涼麵意外滑順清爽， 綜合時蔬色彩繽紛，能品嚐蔬菜爽脆口感！」 初次品嚐加入白醋的嘉義特有涼麵，將扁麵條與醬汁拌勻後入口，白醋將麻醬的油膩感中和，讓品嚐過程更溫和滑順，喜歡吃蒜的朋友，看到菜單上的蒜選項，請別懷疑直接打勾著，蒜泥點綴涼麵與醬汁，吃起來增添風味非常過癮！ ⭐️黃金雞絲涼麵：雞絲很細緻且口感滑嫩，加上玉米粒，吃起來回甘好吃！ ⭐️豚香麻辣涼麵：不夠辣可以再加喔，平常吃微辣的我，覺得辣得很過癮，白醋麻將加辣些許甜辣，特別美味！ ⭐️綜合時蔬：五顏六色的蔬菜吃起來爽脆，單吃能品嚐蔬菜甘甜，沾點醬汁則增添風味。每樣蔬菜從茄子到苦瓜都處理很仔細用心，非常喜歡！

涼麵涼圓順口好吃，味增湯中規中矩，無糖麥茶清爽，裝潢乾淨整潔，讓人覺得舒服的店