台南市北區｜陳家汕頭意麵《隱藏版美食》台南在地美食|麵|台南必吃美食|台南美食|附近美食|人氣小吃|平價小吃|古早味美食

鋼靠近店裡外場的人員就很熱情的招呼我們 知道我們是第一次來 還很詳細的介紹了一遍自家餐點 億麵拌豬油香氣濃郁 吃的時候還有淡淡的沙茶味 香菇肉掃犯意外很好吃極力推薦 不同大多數店家的純豬肉躁 這間加了香菇塊進去 整體吃起來相較不會讓人感到肥膩 夏天的中午吃到也不會反胃 綜合丸湯裡最喜歡魚冊 口感跟味道都很特別 下次會想單獨點魚冊湯 或者點麵+魚冊 阿但是桌上調料罐兩種辣椒都不辣 無辣不歡人士覺得失望

收藏很久的店家，特地過嚐嚐； 乾意麵裡加了豬油與沙茶，在攪拌的過程，香氣陣陣撲鼻而來，麵的口感是屬於有點鈍鈍的，味道微重口，但不會太過。 綜合湯是有味道但不會很重，吃著乾麵配著湯，味道剛好。 老闆很熱情，尤其對自家的麵非常有自信及自豪，食用過，確實是自成一派，讓人印象深刻。

身為老台南的我第一次來吃 路邊棚架下的麵攤 酷熱天氣下滴汗吃麵相當辛苦挑戰，眼睛有汗水直下 但是這麵條Q有咬勁，結合沙茶出了一個新的美食高度 我實在不願去評論台南的傳統小吃有多怎麼樣..... 因為台南到了假日都是外地人的台南 本地居民要排隊才能吃到，還更貴，甚至走味不再好吃 這家麵店完勝友愛街服務差又油的意麵，也沒有東門路阿龍的價格，味道更完勝仁和路榕樹下的乾麵，魚冊魚餃是必點，滑順好滋味 滷味一般般，但是灑上褐色的特制沙茶粉，嘴角都上揚了！ 難得給本地市場五顆星 還好離家不遠，能常來， 且讓我小小臭屁一下....... 我身為台南人，我榮幸