台南市北區｜小東路無名麵攤

最喜歡的麵店之一，在一棵榕樹下，位在小東路上近極鮮火鍋附近。 一段時間沒來就會想來吃，他跟一般麵店經營的時間不太一樣，從傍晚時分經營到凌晨12點，還不定時公休，所以有時候會撲空。 他的菜單選項很簡單，不會選擇障礙非常好。 每次來都會點麻醬麵，蛋花湯，和無數美味的滷味。 櫃檯前點菜的老闆娘很是熱情，頭腦清晰，記憶力很好。 來的時候先進去找位置坐，再到櫃台前跟老闆娘說幾號桌，再點麵和湯。 手工的麵條搭上香味十足，很香卻不膩的麻醬味道，真的是一絕。 接著走到滿滿美味好料的滷味櫥櫃前面，拿著自己桌號的夾子夾在盤子上，切魯味的阿姨也是很細心熱情。 他們家的滷味都是現場魯的，每一種都很入味好吃，搭上他們超香，麻麻辣辣的辣椒醬，真的超美味。 很喜歡這家麵店是因為，有次去吃的時候，看到他們自己的店員阿姨也自己在吃自家食物，代表我們跟他們自己吃的食材都是一樣的，讓身為客人的我很安心放心。 用餐環境乾淨整潔，店家態度友善，熱情服務。 價格平易近人，銅板美食無誤。 真心喜歡這家麵店，真心支持。

食用 麻醬麵、幹米粉、蛋花湯 心得 總體來說是一家在地麵店，價格便宜，口味家常。麻醬麵的調味偏淡，不會太鹹，麻醬香也偏淡，但口味不錯。米粉則是普通，調味淡的我吃不出來，但應該是我個人吃太重吧？反倒蛋花湯的蛋很滑嫩，味道很合我的胃口。總體來說是一家很棒的在地店家。

宵夜時間的好去處 好吃到忘記拍了剩一點點才拍😂 我剛好坐在員工洗盤子附近， 真的很用心在洗，一個一個洗、一個一個沖乾淨，感覺衛生可以放心👍