台南市東區｜阿嬌陽春麵

112年8/26 再訪~要回味的不是麻醬、不是餛飩、不是滷味，想回味的是湯頭~ °°魚丸湯麵 這大骨熬湯與肥肉燥搭配融洽鹹香好味，魚丸魚香Q彈，整碗好食很合我味~ °°7 ^_›^ ^‹_^ 112年7/4 好久後的再訪，師承灣裡-阿嬌陽春麵（已停業），在地客居多內用、外帶皆多人，店內有空調，熱天真的舒服，主賣麵食與滷菜，餐具與Diy醬料桌桌有（白醋與另一種辣椒要自取），老闆與店員客氣友善， °°麻醬麵 出餐店家已先大概拌好麵，麵上撲滿青菜與肉燥，肉燥古早味滷製含有蔥頭，特別的香鹹帶甘， 拌麵時麻醬香撲鼻，入口麻醬與肉燥香好味，但偏乾些但加湯就好，後續加入白醋與辣油（店家自製，香且夠味）更是對我味，好食， °°紅油抄手 份量不錯，調味麻帶辣但偏乾些，抄手皮薄個頭不錯，但內餡肉紮實偏乾調味甜味重過鹹，整體非我愛， °°綜合湯 湯頭很驚艷，大骨久熬高湯味鮮香調味適中好味，湯頭店家常賣到無湯，料多餛飩一樣餡紮實皮薄滑，但味甜我還是無法，魚丸Q彈好食，整體湯頭好喝， °°滷味 無標價出菜會先回鍋加熱，白豆腐、海帶、滷蛋皆滷入味，不錯食 °°湯是這的靈魂，也是回憶的伊人推薦 °°下次試試湯麵

隱藏在市醫附近的麵店，店內很文青風，乾淨衛生，點了麻醬麵，麻醬香細麵條煮的軟硬適中，整體調味的很順口，會一口接一口的很快完食，魯味擺盤的非常整齊，視覺享受，白豆干很軟嫩好吃，魚丸湯麵老公說非常好吃，湯頭很不錯，整體非常優，又多一家好店可選擇。

這個餛飩真的很夠味，非常推薦；且用餐環境有冷氣，真得很不錯~