台南市中西區｜小丰川

店面低調，要不是導航帶路，真的騎著就過去了。 用餐時間座無虛席，需要稍微等一下下，但翻桌率很快。 服務帶位的阿姨很親切，雖然很熱沒有冷氣吹，每個工作人員都很認真的工作著。濃眉大眼老闆兄弟各司其職，也認真解答介紹。 🍜餛飩湯麵（大）$65 擺盤很美，湯頭喝起來稍微有榨菜風味，餛飩小小的肉不多，好入口。吃起來份量很多。 🍝麻醬麵（大）$55 麻醬不是那種誇張的香，有加肉燥，給的醬夠用，不過是蠻鹹的。（難怪點菜單上會有清淡選項）麵體Q，份量很夠。會附上一碗清湯，清湯沒有餛飩湯麵的榨菜味。 （🌶桌上的椒香辣油不會辣，提香不錯，加在麵裡麻醬麵直接變成另一種風味了） 🥗自選滷味（灑上的蔥花很多） 🟫大黑豆乾，片的可厲害了，猶如木屑般細，一片大黑乾切出來變成一堆，就因為切的細碎，所以很夠味，很夠鹹！ 🥚滷蛋挺好吃的，蛋黃綿密，應該是鴨蛋。 🔲米血看起來不怎樣，吃起來也很好吃 🥩瘦肉，可能切的紋路比較長，略卡牙。 🥤楊桃湯500ml $20 沒有冰塊的，就涼涼的而已，口味微酸，微發酵味。（因為餐點較鹹，下次還是喝紅茶看看） 🈵吃了很飽～很飽～很飽～ ⚠️不嗜重鹹者可以勾選☑️清淡選項！！ ♨️很怕熱人的建議冬天再去光顧！

麻醬乾麵太合我的味口，切魯菜切如髮絲般的細，口感堪稱一絕。 兄弟加媽媽一起經營，感覺真好。 有用心在經營的麵店。

麵很Q肉燥香，滷味也味道不錯不會鹹，辣椒很香不辣，老闆也非常親切