台南市北區｜明月麵店

在惱人的酷暑下，迎著涼爽的晚風，在巷子口路燈下吃上一碗麵，體驗市井小民吃了超過七十年的人氣麵店。必點麻醬麵香味四溢，麵條Q彈有嚼勁。大骨湯頭的貢丸湯內還加了冬菜，完全是懷舊的味道。

食物好吃，滷味軟嫩入味。肉燥香而不膩。雖然沒有冷氣，但中午坐在巷子內仍然很通風涼爽。服務很有耐心與細心。

麻醬麵香氣足、容易拌勻、上頭還淋有肉燥，調味適中，麵條也煮得好，還附一碗清湯。滷味自己夾，老闆娘要切的時候都會確認是全切還是切一份。味道也挺不錯。 環境樸實，可坐戶外享受微風，當然室內也有座位。老闆娘十分親切，簡單一兩句話，照顧客人到心坎裡。倘有外帶，還會詢問是等等就吃，還是要放上一陣子，從而進行微調，這份體貼真可貴。 好地方，絕對值得再訪。