彰化縣北斗鎮｜北斗麵線糊

在古色古香的害處間，吃著傳統口味的麵線五，特別是加一點辣椒，非常好吃。

11:50到 老闆已經很仔細的在刷洗，既使休息到13:30，還是很注重環境衛生。 13:30再過來吃，真的是很簡單的美味，加點辣椒醬更提味，如果來北斗不要錯過。

『 北斗麵線糊 』，離『 奠安宮 』不遠，這家很是特別，中午用餐時間12點～13:30休息😳😳😳，也剛好趁著吃完肉圓，稍微休息一下，順道去列為三級古蹟的『 北斗奠安宮 』，正巧端午節午時來到『 奠安宮 』內裝『 午時水 』，特別再拜拜加持，晚上洗澡淋浴用，保平安增財運😁😁😁。 13:30時間一到就來『 北斗麵線糊 』，店前已經有排隊人潮，沒多久聽到老闆娘喊著，店內食用不必排隊，有位子自行找位子坐，內用只有小碗，外帶的才有大、小碗，所以，剛坐好後，老闆娘就已經端來2碗小碗麵線糊了，速度之快令人驚嘆，有如機器人SOP自動化流程一樣，就定位馬上物件入內🤣😂🤣； 『 北斗麵線糊 』矮房子的小店只單賣麵線糊這一味，在當地一賣就是30多年，手工紅麵線，比一般的紅麵線更細些，淡淡薄芡，裡頭加上用紅蘿蔔絲、魚漿做成的手工丸子，再撒上油蔥酥、蒜泥，看似清淡但入口後，竟充滿濃郁蒜泥的微微辛辣、油蔥酥的脆香，以及風味十足的烏醋，就是這一味「 烏醋 」，讓味蕾有了多重的享受，有畫龍點睛的效果😋😋😋，難怪這家在網路上被喻為『 好吃到破表 』的網路名店😍😍😍。