新北市新莊區｜阿蘭鍋貼

喜歡鍋貼的我，這家一直在我的口袋名單裏，這天來吃才知道是漲價的第二天，但這味道漲價也是值得的呀！讚～ 鍋貼5元/顆，個頭沒有很大，而外皮有點油膩，但搭配裡頭清爽的高麗菜豬肉餡，一口咬下好吃極了，厲害的是他們家的醬料，醬油膏跟辣椒醬油膏，都不是太膏狀的質地，竟然有點偏水，但也太好吃了，尤其辣椒的味道很香，不是很辣，沾上後，又把鍋貼的味道完全提升上去了呀！厲害～ 酸辣湯30元/碗，份量不是很大，裡頭的料該有的都有，但沒有見到肉絲，酸度很夠，但本人不愛太酸，整體味道就中規中矩囉～ 攤位就在市場宏泰商業市場口，內用環境就比較簡單凌亂一些，老闆娘說她賣了30年，竟然是第一次漲價，但部分客人似乎不認同漲價，感覺老闆娘有點無奈，可以感覺得出老闆娘為人相當實在，在這邊做生意，似乎受到很多客人的認同，是覺得會讓我回訪的店，就大推一下囉～

鍋貼個頭不小，現包現煎，底部煎得恰恰，內餡吃得到高麗菜的爽脆口感。鍋貼和酸辣湯都是傳統好滋味。 阿姨親切、和善又慷慨。堅持了30年，由於原料物價飛漲，今年才由4元漲到5元，還是很便宜。

太晚來買了，很多品項都賣完 店員在旁邊現包鍋貼 老闆娘很熱情，推薦鍋貼沾辣醬油 辣醬油微辣微甜、連不吃辣的人都能接受 鍋貼兩三口一下就吃完了 下次有機會再光顧其它品項！