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新北市樹林區無名肉羹麵

位於 238新北市樹林區日新街143號 的 餐廳

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⭐️

星級評價

4.5 (752 則評論)

🕙

營業時間

結束營業時間: 15:30

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平均消費

$1-200

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電話號碼

0226839313

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詳細位置

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整體用料實在,份量足,乾麵好吃且給的豆芽韭菜也很多,肉羹各個像肉丸一樣大,豬肉少粉肉不柴,湯內滿滿的料,吃完很有飽足感。 排隊人雖多但老闆動作很快,是值得等待的好店。 市場內所以停車不是很方便,要注意!

每次經過都被無名肉羹店排隊的人潮嚇得打退堂鼓,但這次內用後才發現原來那是外帶的,而且都是在等領餐。內用如果有位置,可以直接去跟老闆點餐。看起來就是不分內用、外帶,一律跟老闆點餐,點完就往右邊移動,排隊跟老闆娘結帳等領餐。 我們點了兩碗羹麵、蚵仔煎和肉圓: 💫肉羹麵 $65 💫花枝羹麵 $65 💫蚵仔煎 $65 💫肉圓 $45 羹麵的湯汁主要是沙茶口味,和東榮麵店比起來清淡很多,喝起來蠻清爽的(內用還可以加湯)兩家的辣椒醬應該是一樣的,吃起來一樣猛,都可以讓味道更有層次。 配料的部分,花枝塊一樣吃得到花枝本人,給的份量也不算少,數了一下至少有五大塊,誠意很夠!肉羹的話,肉塊跟東榮比起來比較小一點點,但真的只有一點點,其實還是蠻大塊的。 無名肉羹麵的肉羹的口感,吃起來比較鬆一點,可以吃得到肉的纖維,我覺得比較有像在吃肉的感覺;另一家就比較密實,我自己會覺得比較像在吃丸子類的感覺。 蚵仔煎的話,無名肉羹麵的是會煎得赤赤脆脆的那種,我比較喜歡這種口感;但醬料跟東榮一樣有點偏甜(但沒東榮甜),不過蚵仔給的滿多的,也就沒啥好挑剔了。 肉圓相當Q彈,皮不會太厚,也不會過爛,肉餡本身很彈牙,醬料的味道甜鹹適中搭在一起非常棒,讓我想起了豐原肉圓😋推推! 整體來說,還蠻喜歡無名肉羹店的,除了食物好吃之外,最主要應該是因為老闆和店員的態度超級親切,忙碌之餘,店員還很幽默會開玩笑。遇到年紀比較大的長輩也很有耐心,不會催促(點錯也不會苛責),還會幫忙攙扶,超有愛的! 因為通常這種大排隊的店,還蠻常遇到老闆或店員因為太忙而面癱、臉色難看,這都可以理解,不過也因為這樣,遇到忙碌中還可以元氣滿滿,親切有耐心招呼客人就真的是大大加分!

本來要去吃隔壁的四號乾麵,但太早了還沒開!轉來吃羹湯吧!現場排隊的人潮讓人很好奇,看了內用滿桌的料理,食慾大漲什麼都想來一份。外帶每個人都一大包一大包,不用錢嗎? 羹系列、肉圓、蚵仔煎、肉圓、小菜真的看起來很強大,一口氣吃不了那麼多,先外帶羹系列,下次再來享用其他美食。

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