台北市內湖區｜初心菓寮

1.整家店的氣氛非常的日式，連牆壁的建築物都是用木頭去裝潢，非常有日式的風情，氣氛非常好。 2.服務生的態度，也是傾向日系的，非常貼心和善。 3.餐點的部分，我們這次點宇治金時剉冰，紅豆粒粒飽滿，口感非常好，但是有一點偏甜，搭配著抹茶，微苦的抹茶挫冰，中和的味覺，達到一個很好的平衡點，旁邊還有抹茶凍跟白玉湯圓，整個搭配起來享用非常滿足。 4. 附贈的紅茶非常好喝

緣·滿心禮盒T款 是今年佳節收到的禮盒，包裝簡雅大方，翻到背面的營養標示查看糖的含量，是有點考慮要轉送他人，但由於保存期限很短，網路評價不錯，就決定留下禮盒與家人分享，偶爾品嚐一下。 加壽手以羅 網路上的照片看起來是一款蜂蜜蛋糕，以往對蜂蜜蛋糕的印象就是又甜又膩又卡喉嚨，必須配茶。按照保存期限的長短，就從這個品項開始品嚐。一開啟包裝，蛋糕的香氣撲鼻而來，顏色非常飽和，已被分切成八等分，若是換算一塊蛋糕的糖量，尚可接受。蛋糕體表面的空隙較大而多，吃起來呼哇呼哇的，搭配蛋糕底部的糖塊咬起來喀啦喀啦的，甜而不膩不卡喉，是目前吃過最好吃的蜂蜜蛋糕。 一抹綠 抹茶蛋糕 吃不出突出的酒味和抹茶味，蛋糕體濕度比較高，甜度明顯低很多，是一款口味很平衡的蛋糕。 加壽手以羅壽久 外觀看起來是乾燥的條狀加壽手以羅，吃起來酥鬆不乾硬，是爽口的小點心。

每次來都是買「加壽手以羅」(長崎蛋糕)送朋友，今天第一次上樓用餐點了：鮭魚茶漬飯、狐狸烏龍麵，及宇治金時甜點。雖然餐品種類不多，但是環境是日式的典雅、安靜，很適合不愛吵鬧的我們聊天用餐。