新北市永和區｜福州乾麵

啊啊，剛剛才發現大碗魯肉飯只比小碗貴10元，但肉燥多出好多，我之前怎麼那麼笨都點小碗！ ------- 聽說這家小吃攤營業很久了，但我也是最近才來光顧且一試成主顧。我最愛的心頭好是滷肉飯，此店是滷得很軟爛的帶皮五花肉丁，整碗味道偏重，油香好吃；搭配滷鍋裡一起滷的油豆腐或筍絲，都很夠味，但相比之下，滷蛋就滷得不是太透，有點可惜了。 店家其他的小菜則都裝碟陳列在旁邊的冰櫃裡，有骨仔肉、嘴邊肉、粉肝、豬耳朵、鯊魚煙、豆干幾種。骨仔肉可以乾吃或煮湯，湯頭是大骨湯熬的，味道很濃，肉很軟爛。其他還吃過粉肝跟鯊魚煙，也都好吃。 另外還有燙青菜，目前只看到地瓜葉，但青菜也都有挑過，不會吃到老枯的葉子。麵類也都在水準以上。 總結而言，這家攤子環境有點陳舊了，且不以價格取勝，但可以說物有所值，且桌上還有附東泉辣醬跟自製的辣椒，衛生紙供應也不小氣，老闆娘也待人客氣，每次光顧品質都很穩定，感覺都很好，是一家吃了會感覺很幸福的小店。

真心喜歡店家下班時間一到就堅定的對剛來的客人說：沒有了、賣光了。 福州乾麵一般；餛飩湯用的是大骨湯，還蠻不錯的但有點小油。

公園運動走路會經過的一家無名麵攤， 太早我沒餓所以錯過很多機會 現在天氣涼，我比較晚出門 嘗試看看 滷肉飯叫半碗的 骨仔肉湯 青菜（地瓜葉） 真是太棒了🌟