新北市中和區｜獨酌Dokushaku小料理俱樂部

老闆對於食材都很用心 清酒也頗有研究 感受到他對清酒的熱情 每一道烤物都很好吃 我最喜歡鹽麴五花 我老公喜歡明太子山藥 他說是吃過最好吃的 值得再訪的店

相當有水準的小料理，獨到美味。菜色會依食材變化，酒類有日本酒、啤酒、Highball.

上次吃的烤櫛瓜讓我唸唸不忘！厚厚的明太子烤山藥跟其他餐點也不錯。只有吧台的座位，可以一個人來喝點小酒看老闆製作餐點，很放鬆。