新北市中和區｜在義起 x Together Pasta 義大利麵/焗烤飯/燉飯 中和美食 義式料理推薦

在迷路兜轉下發現的驚喜小店，看來得努力記下地圖才能再訪了~（但在巷弄裡相對節省店租，提供物美價廉的美食，請繼續保持-w-） 最令人驚呼的亮點： 義麵上跳躍的一抹紅--不只美麗，入口更是讓人「嗚！」出聲的美味驚艷小番茄；紅茶奶酪--偏向水潤飽滿的口感，香氣馥郁醇厚，最理想的餐後甜品選擇。 價位落在100出頭到200不等，若加焗烤+$40、加麵則+$5。初次體驗選擇青醬奶油雞肉麵，未加麵份量已足夠女生吃飽，是屬於湯汁偏多，收乾程度較低的類型；麵體筋道Q彈，雞胸肉多塊且咬下不柴，羅勒香氣撲鼻，與奶油融合是順口不膩的一餐。 空間小巧溫馨、光線柔和，座位數不多而動線稍微窄小，但作為三五好友享用美食閒聊片刻的好地方相當適合。點綴乾燥花束與綠意衝突豪車的手繪油畫，很是令人玩味。 另貼心備有兒童座椅、自助白開水，還有小農南瓜在層架下方，想起了菜單上有南瓜底的料理，直覺聯想吃得到新鮮而讓人心情愉悅！ 唯獨奶酪容器是一次性塑膠，建議變更為環保器皿，總體用餐視覺與感受也能更有質感。 以上初次到訪2023.08回饋。 附上菜單供參。 -+--+-+-++- 2023.09更新，近期愛店，單月已四訪。 補充新嘗試餐點回饋： 炸物拼盤/$120：薯條偏乾，起司條趁熱吃相當牽絲，自製的醬料單吃有亮點，但沾炸物會搶掉丰采滋味； 鍋煮紅茶/$30：中規中矩，搭餐適配，在盛夏看著冰塊角漂浮很療癒。 奶油+焗烤：吃到後面偏油膩，會影響入口的速度，但焗烤可以是入口脆皮的真的太驚豔了！不能捨棄呀~~

初訪，處在巷弄間的小店，整家店面大概18個座位，風格小而溫馨，廚房偏向家庭式廚房，因人手較少，所以出餐速度不算快，有自助式的開水可以飲用，這次點的是烏斯特海鮮義大利麵，本來就蠻喜歡烏斯特醬酸甜帶點微辣的味道，原本擔心加在義大利麵裡會過酸，但廚師有調整過比例剛剛好，配上Q彈的麵體很容易完食，海鮮也夠新鮮，鮮甜的味道不會被蓋過，反而有突顯鮮甜感，另外還有一些香料的堆疊，讓整體的口味更加豐富有層次，不會容易膩口，很值得來嘗試看看。如果擔心吃不飽也可以加錢加麵，這次還有加點$30元的紅茶，雖然不至於驚豔，但現在30元紅茶算是佛心價格了。如果想吃義大利麵的時候，這間會是我的口袋名單之一。推薦給附近的朋友。

從不同面向來分享這次的用餐體驗首先從最重要的好不好吃開始～ 餐點品質： 《粉紅醬雞肉義大利麵》165元 -口味：菜單上有註明說微辣，我本身是不敢吃辣的人，但這種程度可以接受，幾乎感受不到，只有微微的辣香，濃郁的奶油香因為這個微辣變得絲毫不會膩口。 -用料：裡面雞肉滿多的，因為我有加焗烤，所以每一口都是雞肉的滑嫩，奶油的香氣 -口感：麵條比較Q，我個人喜歡軟麵的人也能接受也覺得很好吃，整個粉紅醬也很入味義大利麵本身 用餐環境： 偏小，乾淨整潔，用餐空間和廚房算是有點半開放式，所以裡面熱氣會傳出來，整個空間有點熱。 出餐速度： 挺慢的，菜單上有特別註明每份都是現點現做，不是調理包做的所以會需要等待比較久，這部分也能接受，畢竟餐點好吃哈哈😆 結論： 推薦不趕時間的人可以來試試，但因為空間小，建議訂位用餐，看很多人在等待～～