新北市板橋區｜沐目涼麵屋

意外中的好味道！ 帶著微辣的麻醬，其實裡面是當日鮮剁的香蒜，正好帶給涼麵層次感。 香濃的味增湯，也讓人驚艷。

🌟4.2 招牌涼麵$55 是我比較喜歡的麻醬比較多的口味，麵體的部分是細根寬之間適中的口感，可以請店家加辣唷，雖然辣度不是很夠，但跟涼麵還是算搭都，蒜味沒很明顯，下次問問可不可以蒜多。 味增貢丸湯$45 味增湯底是很不錯的，有洋蔥、紫菜、柴魚等料下去一起煮的，但是貢丸真的不太行欸，覺得吃起來不是Q彈的，覺得是硬硬的，這我真的不給過，而且沒有蛋花選項太可惜了。 環境上是很不錯的，乾淨明亮算舒適，涼麵本體還是算不錯的，辣跟蒜在調整一下應該就是我愛的了，但湯真的是太可惜了….

簡單明亮看起來乾淨舒服 涼麵及味增貢丸湯都在水準之上 隱藏在巷弄的好味道，值得推薦！