新北市中和區｜八百里牛肉麵‧餡餅專賣

從小吃到大的愛店❤️ 老闆跟老闆娘非常溫柔親切（會讓人想到自己阿公阿嬤那種類型☺️） 出餐速度快 湯頭跟一般牛肉湯不一樣，雖然是紅燒但完全不會覺得重口或太膩 入口是清甜的牛肉味，尾韻因為有加薑絲所以會有淡淡的薑味回甘（但是我這個不吃薑的人覺得很讚，會暖暖的還能接受） 牛肉本身這次點的是半筋肉，筋的部分增加了一點口感但依然入口即化，不怎麼會卡牙縫有三種肉可以選擇 以及超愛這家的餡餅！！！

牛肉麵湯頭不錯很符合我的口味，同價位來說牛肉很軟嫩不會柴。份量與價格成正比差不多啦，若麵再多一些些我就會每三天報到一次了。

今天下雨天去買，老闆娘很貼心的用大塑膠袋裝餡餅，比較不會被雨淋濕😆 找錢時，老闆娘還會跟客人確認找錢金額，很細心怕找錯錢😊 在忙碌的北部，已經習慣看到店家，找完錢繼續做餐點，本想說老闆找完錢會繼續揉麵團，沒想到竟然還先去洗手，真的是太感動了🥲 餐點的部分，紅燒清燉有各自的特色，紅燒喝起來有一點甜甜的感覺；清燉則是用薑絲來增加風味，非常好喝👍🏼 餡餅的部分，感覺豬肉比較多汁一點，牛肉則是比較扎實，皮薄餡厚😋 店面很乾淨，有那種中國老店的感覺，是這附近最棒的牛肉麵店😆