台北市大安區｜牛翻天牛肉麵

用餐的環境不是很好，座位也不多，常需等位，但出餐頗有效率。 牛肉、牛肚口感香氣都不錯，牛筋軟爛好入口，配上紅白蘿蔔、捲心白菜，湯頭清甜而不膩。陽春麵、細麵中規中矩，香辣沾醬香而不辣，能增添食物風味。

吃過最好吃的牛肉麵！湯頭非常鮮甜，幾乎每次都會把湯全部喝完，牛肉也很入味。 然後一定要沾他的靈魂辣油，他們的辣油幾乎不辣，但非常的香，可以拿來沾牛肉、沾蘿蔔，後來我都直接加到湯頭裡，辣油必須嘗試非常推！

可以使用電子支付，小菜的花干覺得蠻好吃的，而且很入味 水餃煮的口感很好，恰恰好皮很Q~內餡部份還可以不會膩口 牛肉三寶，牛肉很少….牛筋算軟Q不會爛，牛肚還可以，湯頭部份屬於清爽熬湯不死鹹，是好喝那種 有一個牛油辣椒可以自己拿，搭配小菜、水餃、牛肉麵，都是可以增加食物層次～