新北市板橋區｜双豚ラーメン

🚩二訪！ ▪️限定！板橋好喝的醬油海鮮煮干雞清湯拉麵（$310）👍🏻👍🏻 湯頭一入口就是鮮甜的海鮮煮干味，比一般的醬油清湯層次豐富許多，金針花跟湯頭意外協調，推薦！✨ 小可惜的是蝦餛飩吃起來有點冷掉 ▪️叉燒飯（$70）👍🏻👍🏻👍🏻 每次來都一定要點，兩種厚薄叉燒混合豪邁的舖滿白飯，配上炙燒美乃滋的香氣真的好吃極了！ 價格也十分划算，下次想直接來外帶 ▪️清湯醬油叉燒拉麵（$270）👍🏻 大約14-15片的薄切叉燒像花一樣舖滿碗的邊緣，視覺上就非常滿足，肉肉愛好者必點～ 👣排隊情況： 假日晚間6點，從排隊到上第一道菜50分鐘。 店員態度很好，也很認真在避免解壓縮的情況，很感謝店家在餐點跟規則都很用心🙌🏻 🚩一訪 ▪️雙豚DX拉麵/濃湯（$310）👍🏻👍🏻 厚切薄切叉燒都可以吃到的逸品，濃湯厚重感十足，配上加爆的蔥花跟筍乾真的非常滿足✨ 👣排隊情況： 平日晚間近7點，從排隊到上第一道菜25分鐘。

*限定-蝦蝦拌麵🦐（附飲料）-270元 大！超大！雖然有做好双豚會比一般的拉麵分量更大的心理準備，但份量還是超乎預期的大。翻攪麵時飄上來的蝦味非常濃厚，感覺像是蝦油加上蝦醬的組合。豬叉燒依舊保持粉嫩美麗豬叉燒片的狀態，口感帶點嚼勁，就算是沾了蝦醬也依舊是帶點豬本身的肉汁，是這碗麵裡的清流，重口味裡的調劑。 溏心蛋熟度恰到好處，比流心再熟一點，而蛋本身也有入味。筍干保持爽脆，微微的滷香與酸味也是很好的轉味調劑。豬叉燒肉角的口感非常好！難怪大部分的人都推薦叉燒飯，光是單吃與沾著蝦醬汁就已經很美味。紫洋蔥和蔥花拌開之後，配著偏硬的麵條增加了蔥類香氣與脆脆口感。 上桌後店家會提醒記得拌開再吃，推薦大家可以先把溏心蛋啊、豬叉燒片等堆在一起才能好好拌開蔥跟洋蔥，有拌好才會均勻的有味道。 關於限定附贈飲料建議可以選擇可爾必思，肚子會相對喝可樂來說沒這麼脹。份量的確對於一般食量的女性偏大蠻多，有兩球麵300g這麼多，因此沒有提供另外加麵（兩球真的已經很多很多了）。加上重口味也重鹹的搭配吃到中後段會非常吃力，但配著附贈的飲料能夠顯著地減低負擔。對於分量想調整應該都能跟店員說，還是以不浪費食物與不辜負認真準備美食的心意為原則！

23/11/15 晚上5:30 人都到齊才能排隊喔！但是朋友一到馬上就進去了沒有等候快輪到的時候老闆會叫進去點餐機點餐=號碼牌，只能付現 每桌都有冰水，後面有置物掛鉤，還有貼心的酒精、牙籤、髮圈 用完餐要記得把碗端上去吧台給服務人員，低消一碗麵 溏心蛋醬油清湯$220 有一片海苔，4片叉燒，叉燒口感不到彈嫩但也不用嚼太久中規中矩，溏心蛋沒有特別感不甜也不特別帶鹹味，有半熟不錯 麵選擇正常，軟硬適中，後續有加麵選擇捲麵正常，卻比細麵硬的還要硬但是捲麵比較有口感的感覺 湯頭醬油底台灣味不會太鹹但也不會想喝完 服務不錯