新北市板橋區｜緣蔬園養生蔬食餐飲

難得的素食店，老闆娘很親切，食材新鮮，豆漿鍋口感很棒，番茄，南瓜鍋底是老闆娘現場用果汁機打出來，濃郁好喝，越滾越有滋味，小菜黑木耳味道很特殊，飯後一定要來杯白木耳，闆娘自己特調，值得嚐鮮還會再訪，讚！

總的來說，今天的體驗還滿不錯的，有機會我一定會再回來試試其他口味的鍋。 老闆娘人超友善又熱情，回答我們問題時也超有耐心，還介紹了不同口味的火鍋特色。跟她聊天時可以感受到她對自家火鍋超有自信，食材也一定要新鮮才行。 我們點了香味麻辣鍋和養生番茄鍋，還有兩份排骨酥，因為我們超愛吃。 老闆說他們的火鍋都是用新鮮蔬菜下去煮的，湯的味道會隨時間越煮越濃郁，要是肚子夠大還可以喝掉整鍋湯呢！ 店內有自助區，提供免費的無糖紅茶和沾醬。如果需要，還可以免費加高湯和燃料膏。 雖然價位比較高，但食材品質跟新鮮度也很優秀，推薦給喜歡新鮮食材的吃貨們。

火鍋湯頭都是闆娘親自熬煮 各個湯頭都很好喝！ 小菜黑木耳跟煙燻素鵝很入味