新北市板橋區｜欣川牛肉麵

服務親切，可以選擇麵條的店家實在太貼心了～ 2023年5月 番茄牛肉麵（小/家常麵）$130 🥰 小碗份量很足夠，最粗的家常麵有勁道，湯色清澄味道微酸恰好會令我回味不已👍，大塊番茄🍅滿足，牛肉4塊走比較嚼勁微微韌路線（但之後再訪變軟嫩），青菜少許。 燙青菜（大）$50 🙂 搭配肉醬好吃不過鹹。

第一次去卻很滿意的店家 這次餐點內容：鮮蝦餛飩、炸麻麵、番茄牛肉麵、燙青菜、小菜 餛飩必吃，每顆都吃得到蝦子的鮮甜與肉餡的湯汁！ 可惜沒有單賣餛飩，真的願意為了餛飩去幾次都沒問題 炸麻麵麻醬香也是香氣十足，配上家常麵更加有嚼勁！ 番茄牛肉麵，這個價格配上這個厚度的牛肉塊根本超值，湯頭看得到番茄肉一入口適當的番茄味也不蓋掉牛肉湯該有的肉味，很順口，可惜稍鹹，而肉的部分處理得很好是嫩的！！ 小菜部分大推腸子與牛肚，處理的乾淨滷的剛好入味，又不失去該有的嚼勁，不到入口即化卻剛好兩到三下就斷 其餘這次沒點到的下次再嘗試

麻辣牛肉麵的湯就是不會很麻辣但是有那種香氣~很好喝，然後一碗小碗的份量就很足夠~麵條點的是家常麵，有嚼勁不會太軟爛！