台北市松山區｜M&CO

2023/04/13 午餐 一訪 2023/07/20 午餐 二訪 7/20 真的是太喜歡Miya主廚的手藝了， 跟上次的菜單又不同，除了美味之外， 還非常有溫度，我心中的第一名! ---------------------------------------- 4/13 很開心能夠品嚐的到Miya主廚的手藝， 相較於許多知名的Fine dining 餐廳， Miya主廚的料理除了具備細膩度外， 更多了溫暖與輕盈自由的感覺。 後來才知道原來， M&CO都是當天早上採買新鮮食材， 然後再每日配出不同的菜單， 難怪有種回家吃飯被照顧的溫暖感， 很喜歡這樣風格的料理， 再追求味道平衡的同時， 也讓人感覺到幸福與充電，真的很棒！ シェフの料理は、 バランス良いのFine Dining だけではなく その感じられる温度と軽さは、 美味しいとともに、幸せになります。 充電しました。ありがとう!

搬新的地點，室內裝潢典雅包廂空間寬敞又舒適，會員制餐廳，日本主廚很親切，整套套餐吃下來非常舒服美味，蛋白質的量似乎有點少，隱藏版咖喱飯比較好吃，巴斯克蛋糕口感偏慕斯，原來主廚不喜歡吃酸的，所以他的巴斯克不酸，但我喜歡微酸的，個人喜好不同😁

在因緣際會下吃到這家厲害的餐廳! 絕對值得一來再來(也要訂的到位啊!!!) 主廚頭髮造型相當吸睛! 而且在廚房的每位廚師髮色都是同色系! 太酷了! 每位服務生都非常細心, 讓人備感溫暖! 賓至如歸! 再來說說菜色, 這還需要說嗎? 你在M & Co耶! 紙鶴太讓我驚豔, 怎麼可以把食材折成這樣?! 真的好想看看是怎麼折的! 咖哩的味道相當終於日本, 偏鹹但不死鹹, 甚至不用配水一碗一下就吃完了, 咖哩有好幾種選擇, 每種都吃吃看! 我選的是焗烤, 濃郁的起司但不膩口, 中間配上一個半熟蛋黃實在是絕配! 和牛入口即化, 主廚煎牛排的樣子實在太生活化了, 與煎出來的味道有著強烈對比! 謝謝你們的招待, 讓我們吃到那麼好吃的料理, 每道都可以感受到你們的用心! 希望下次有機會再去品嘗!