台北市南港區｜石研室 爆炒石頭火鍋 - 南港中信店

今日家庭聚餐，訂位19:00的空檔，到店時因為還有空位、可提早入席，非常開心。 入座後掃描QR code點餐，點餐形式簡單便利。 湯底選擇經典原味，選擇的肉品是去骨雞腿丁；湯底中規中矩，算清爽順口，肉品則是對應其價格反應，不會到太頂級，但已算中等品質。 服務人員很忙碌，但需要幫忙時服務快速、補餐也很快速。 環境乾淨度良好，不管是用餐環境抑或是餐檯都維持的不錯。

第一次來訪石研室，整體的用餐體驗還算中上 在這個價位上的最直接的對手應該是石二鍋 座位安排上，建議大家一定要先訂位再來用餐 這次點的是經典鍋底，上鍋底後店員會先來把洋蔥炒香，再加入湯底 蔬菜的部分，是自由取用的櫥窗 大部分都還是以蔬菜為主，比較少提供火鍋料 愛吃蔬菜的人，真心建議可以來這裡用餐

一直很愛吃石頭火鍋，知道有一人的石頭火鍋就一直很想踩點，今天來到中信商圈搭捷運到南港經貿園區，出站直接走空橋就可接到中信大樓，我來的時間已經下午1:30左右，商場已經很少用餐的客人，這裡有很多知名連鎖餐飲可選擇，石研室採點主餐即可享用自助菜盤區，菜盤區都是基本配料，丸子類只有一種菜丸，我最愛的餃類通通沒有，免費的還有滷肉飯跟飲料機，cp值算很高可以吃得很飽，我點豬肉爆炒鍋328，再加點丸子拼盤88元，共有六顆很大的丸子，我覺得比一般小火鍋店還有誠意，會想常來用餐的店。