台北市大安區｜Den Teppanyaki 展鐵板燒

以鐵板燒水準來說，很不錯了。 只有牛排比較偏弱些 搭配鵝肝充滿高級感 但油了點 洋蔥海鮮蒸蛋的概念很好 海膽的挑選上可以再好一點 配到熱蒸蛋明礬味也明顯增加 這點可惜了 海鮮類的菜色很棒 魚翅的作法特別跳出跟一般做法的不同 味道層次分明 外脆內帶輕口感的味道 很好吃

羅大師的功力絕對是一流的。 只是這一次每人8800的餐點，安排菜單的人員居然安排了炒飯跟炒泡麵？有點意外⋯

這家鐵板燒絕對能進我的Top5,比某家在微風信義的高檔鐵板燒食材實在。可惜當天吃太飽沒嚐到炒飯跟和牛。下次再找機會來