台北市中山區｜拉麵公子

今天吃的是拉麵公子的濃厚煮乾雞白湯拉麵 跟櫻桃鴨飯 雞白湯拉麵的部分，一入口是小魚乾的味道充斥著口腔，慢慢的小魚乾味道退去，隨之而來的是淡淡的雞白湯味道，陪著麵走到最後，他們的雞肉吃起來也有一定的水準，不乾不柴，是一片有水準的雞肉，溫泉蛋的部分，雖然不驚艷但吃起來中規中矩，比一些拉麵店的水煮蛋和吃很多。 櫻桃鴨飯的部分，吃得出來他們飯用的不錯，櫻桃鴨的部分也挺好吃的，是我吃過很好吃的鴨子料理，但吃起來陪著飯有點略鹹，又感覺少了點味道，可能是美乃滋吧，但也有可能是因為本來淋著鴨油不想造成太多的油膩感，把美乃滋去掉，以整體而言我覺得算是一個不錯的料理

某天在附近按摩時邊搜尋晚餐，發現快要是晚餐營業時間，提早十分鐘到門口，居然已經排在第三位，時間到鐵門開啟後店員就引導入內，並解說點餐方式。 鹽味、煮干一濃一淡必須各來一份，從鹽味的清爽再換到煮干的小魚濃郁香氣，真的只有滿足 如果像本人一樣還有點空間，那再追加一份香煎櫻桃鴨肉飯，那也是一個不錯的選擇。鴨油殘留在白飯上，入口油潤，鴨肉熟度適中，還保持著一點淡粉色，是個不錯的ending 選擇👍👍

這間店的知名度應該不用多說 不定時都會出限定版的拉麵 不過常駐的雞白湯也是店的招牌 喝完不會有油膩負擔感 即使是濃湯系列喝完後依舊清爽 溏心蛋跟舒肥雞肉都是絕佳的表現 這次另外點了限定的鴨胸飯 鴨胸雖然軟嫩 配上鴨油拌飯非常大一碗 但整體吃起來略微失望 加上一碗要$180 個人被推薦 整體來說是一間非常優秀 又不用大排長龍的拉麵店 然而一進到店裡 就有一股海味撲鼻而來 希望能夠改善