台北市中山區|拉麵公子
位於 104台北市中山區八德路二段279號 的 拉麵店 台灣拉麵愛好會
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星級評價
4.1 (1996 則評論)
🏆得獎紀錄
台灣拉麵愛好會
🕙營業時間
開始營業時間: 11:30
💲平均消費
$200-800
📍詳細位置
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網友好評
更多Google地圖評論今天吃的是拉麵公子的濃厚煮乾雞白湯拉麵 跟櫻桃鴨飯 雞白湯拉麵的部分,一入口是小魚乾的味道充斥著口腔,慢慢的小魚乾味道退去,隨之而來的是淡淡的雞白湯味道,陪著麵走到最後,他們的雞肉吃起來也有一定的水準,不乾不柴,是一片有水準的雞肉,溫泉蛋的部分,雖然不驚艷但吃起來中規中矩,比一些拉麵店的水煮蛋和吃很多。 櫻桃鴨飯的部分,吃得出來他們飯用的不錯,櫻桃鴨的部分也挺好吃的,是我吃過很好吃的鴨子料理,但吃起來陪著飯有點略鹹,又感覺少了點味道,可能是美乃滋吧,但也有可能是因為本來淋著鴨油不想造成太多的油膩感,把美乃滋去掉,以整體而言我覺得算是一個不錯的料理
某天在附近按摩時邊搜尋晚餐,發現快要是晚餐營業時間,提早十分鐘到門口,居然已經排在第三位,時間到鐵門開啟後店員就引導入內,並解說點餐方式。 鹽味、煮干一濃一淡必須各來一份,從鹽味的清爽再換到煮干的小魚濃郁香氣,真的只有滿足 如果像本人一樣還有點空間,那再追加一份香煎櫻桃鴨肉飯,那也是一個不錯的選擇。鴨油殘留在白飯上,入口油潤,鴨肉熟度適中,還保持著一點淡粉色,是個不錯的ending 選擇👍👍
這間店的知名度應該不用多說 不定時都會出限定版的拉麵 不過常駐的雞白湯也是店的招牌 喝完不會有油膩負擔感 即使是濃湯系列喝完後依舊清爽 溏心蛋跟舒肥雞肉都是絕佳的表現 這次另外點了限定的鴨胸飯 鴨胸雖然軟嫩 配上鴨油拌飯非常大一碗 但整體吃起來略微失望 加上一碗要$180 個人被推薦 整體來說是一間非常優秀 又不用大排長龍的拉麵店 然而一進到店裡 就有一股海味撲鼻而來 希望能夠改善
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餐廳照片
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