新北市新店區｜七張大骨麵

會一再回訪的家常美味。 大骨湯很清甜，會搭配軟嫩的豆芽菜（已毫無生味。）青蔥非常脆綠，大加分。大骨肉悶的很剛好，軟中帶著咬感。 獅子頭不愧是招牌，口感多汁鮮甜，調味也很無負擔。 配菜的部分很家常，不會太油品質穩定，淋上的醬汁濕潤，米飯也好吃。

太晚去了本來最想吃的獅子頭賣光了。點了大骨麵，湯頭很健康，溫體豬大骨吃起來真不賴。有媽媽的味道。熱情老闆娘看我沒吃青菜還請我吃兩碗青菜。排骨飯看起來就是古早味，滷排骨看起來令人垂涎欲滴，小菜滷的很入味，便宜又大碗。好吃

無意間經過初訪 感受很極佳的用餐體驗 今天晚餐是大骨湯+滷蛋 湯頭順口不平淡 麵條Q勁十足 大骨入口即化 整個用餐過程在闆娘、老闆輕鬆、和諧互動下 讓人會想一直回訪的小店 下次一定要早到 品嚐大家晚餐都點不到的獅子頭麵