台北市中正區｜韓老六 椒香滷味

是19:00關門呦～～老闆改過Google map但沒有成功🥹 第一次吃的時候超驚豔，有很濃的辣椒香，真的非常香，但後來再去3次都剛好沒開店或關門🥲希望下次有機會吃到🥹

常來吃，味道很讚，缺點～貴，湯太少。 2021年中後，開始與同事去吃，老闆很讚！有聽到我與同事的心聲，會問湯的？乾的？。 之前我一定都是要湯的，每次我都把湯喝完！但老闆可能聽錯，常常給我乾的，沒關係，以後我講大聲一點😅 夏天吃乾的，冬天吃湯的。 改吃鍋邊素後，造樣去吃，只是沒點肉而已。 1，菜頭必點，但是要注意～他架上的菜頭要注意看，常放上削皮不夠深的菜頭，吃起來會很粗糙，我是看得懂，所以經常幫同事挑選有削乾淨粗皮的菜頭。 2，豆皮必點～有分小豆皮與大豆皮，我都點大豆皮。 3，建議點麵，不然會吃不飽! 省錢的點王子麵，我個人常拿蒸煮麵，偶爾拿韓國拉麵。韓國拉麵真的好吃，但為了省錢與口感，經常還是只拿蒸煮麵。 個人只能吃微辣偶爾小辣，現在改吃微辣+中麻+沙茶。 同事吃到中辣，偶爾吃大辣，他的小辣是一般店家的將近中辣喔！ 韓老六的辣，是越辣越香的!

The most flavorful 滷味 I’ve eaten in Taipei, 很喜歡我們會調整麻跟辣！