台北市大安區｜魚鼎食場

印象中以前叫做「漁泊食堂」 漁貨都很新鮮，感覺得出老闆是有堅持的。 鮪魚滷肉飯很特別，也夠味，算是必點的品項，另外還有拌飯，都是鮪魚， 玉子燒非常香！很棒的焦香！非常喜歡～ 有單點、也有午間套餐跟晚間套餐，可以根據自己的食量選擇！

永康街的日式料理不少，魚鼎食場是以烤魚、漬物為主打的溫馨小店，座位只有吧檯一排，大家都在老闆伸手就照顧到的位子上。 單點的魚種很多，「燈亮有魚」從吧檯上方的菜單，搭配燈泡明暗可看見今天有供應的魚種。 也有套餐選項，在吧台深處（往最裡面看）的黑板上，約從500~780分三種，副餐相同，餐後有甜點，主要差異在主餐魚種。 照片是650的青嘴魚套餐，另外加點了生魚片(小)，黃味增小黃瓜。 餐前小菜裡有一份檸檬調味的曼波魚漿，真正入口即化，是迷人的可愛味道。 黃味增黃瓜非常推，熟成的黃味增鹹香開胃，搭配鮮脆的瓜，打開味蕾同時也為其他味道較重的食材解膩，是控制用餐節奏的好夥伴。 生魚片（小份）以三種魚組成5片，老闆對於很挑，也都選用好的部位，很適合點一小份作主餐前的前菜。 主角登台，台灣澎湖名魚青嘴（中小型），剖半後大火烘烤，魚皮烘烤的恰恰恰微脆，肉質細白，身不厚但Q彈，油脂不會太多，皮與肉一同咀嚼後回點微微的甘甜，份量不大無負擔，完食齒頰留香！ 豆乾包湯是蘿蔔玉米排骨湯底，幾塊紅白蘿蔔搭配豆香十足的豆腐干外皮內含一顆包餡魚丸，一飲而盡飽足剛好！

餐點好吃 海鮮新鮮 套餐均有附沙拉 白飯 湯品 甜點 可升級鮪魚滷肉飯 餐點均有限量 座位不多 12點營業沒多久就可能會客滿