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台北市中山區麵屋壹慶

位於 10491台北市中山區雙城街32巷2號 的 拉麵店 餐廳 台灣拉麵愛好會

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⭐️

星級評價

4.3 (1835 則評論)

🏆

得獎紀錄

台灣拉麵愛好會

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營業時間

結束營業時間: 21:00

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平均消費

$200-400

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詳細位置

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網友好評

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前陣子進行了二訪! 店內裝潢非常日式風格,小小的但位置算蠻夠的 壹慶拉麵麵條是選用較傳統的日式細麵條,麵條的軟硬度算剛好不會太硬又不會軟爛! ✨雞白湯拉麵 $280 泡沫綿密到看不到白湯,雞白湯最怕的就是雞味太重或是湯頭太鹹,但壹慶的完全不會,整體喝起來非常順口且溫和 叉燒肉另一個盤子額外裝.因此不會影響到湯頭的味道 叉燒肉配上雞白湯一起吃,真的真的非常讚! ✨豚骨鹽味+味玉 $280 湯頭雖然沒雞白湯那麼的順口,但一樣不會太重口味.整體吃起來還是非常好吃的 可能因為一訪時是吃雞白湯所以有了一個基準去比較(? ✨叉燒飯 $40 叉燒飯炙燒味很夠,剛端上來真的是香爆!! 肉的份量也非常足,都快比下面的飯還要多了! 醬汁是偏鹹甜的醬汁,為了避免吃到底下太鹹,建議可以攪拌均勻再吃,鹹度會比較剛好 總結: 初訪時是平日下班時,排隊時間沒有到很長,大概30分內可以吃到 二訪時是假日中午時,人留有多一點,但剛開門時基本是不需要排隊的! 建議要來的人可以選一下時間再來,才能避免花很多時間在排隊上 個人第一次吃時,真的是有被雞白湯震撼到的! 湯頭好喝、麵條也好吃配上叉燒肉真的是非常的滿足~ 但第一次叉燒飯賣完了沒吃到,是二訪才吃到的! 喜歡吃拉麵或是雞白湯拉麵的人,不妨一定要來試試看

週末提早半小時可以排到第一順位,泡系的豚骨白湯很溫和,豬五花的厚度和扣肉有八七分像,不過吃起來當然沒有滷過,還算清淡。附近有停車場,走路五分鐘可到。

聽說是台北最強泡系拉麵,果然名不虛傳。豚骨醬油特盛很好吃,雞腿叉燒、豬肉叉燒、雞胸叉燒、溏心蛋都很好吃,豚骨醬油的湯底也很順口,雖然排隊要等一段時間,但是很值得

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