台北市中山區｜九記何燒臘

餐點不雷，鴨肉算好吃！平日是會需要排隊的，可以選擇假日再來吃，店裡也乾淨明亮～

經過發現有人排隊，就吃吃看 剛好最後一份鴨腿 真的蠻好吃的 還點了脆皮燒肉 也不錯 中等口味 如果要吃鴨腿 要早點來 很多都是被預定的 是會再回訪的店 以下是自我筆記 廣州炒飯：可，會想再點

每到用餐時間位在吉林路上的「九記何燒臘」總是大排長龍，別被排隊的人潮嚇到店家動作蠻快速部會排太久，大部分是附近的上班族買外帶回辦公室吃，所以內用還是會有座位滴。 鹹魚雞粒炒飯$170 鹹魚本身是醃製的食物所以會有一個特殊的味道，這盤炒飯上桌時另一伴一臉疑惑的看著我（差點笑倒）我直接吃給他看，等到他吃進嘴巴張大眼睛驚訝看著我，是不是好吃？米飯粒粒分明鹹魚味很重但不會腥，雞粒不會柴大小適中，大火快炒的鍋香讓炒飯變得更好吃！這才是道地的鹹魚雞粒炒飯呀~我跟另一伴吃一次就愛上他們家的鹹魚雞粒炒飯，邊吃邊討論下次要換哪種炒飯。 干炒河粉（牛肉）$130 剛上桌就有一個香味撲鼻而來，只要吃港式料理我必點干炒牛河，但好久沒聞到這樣大火嗆鍋的味道好喜歡！牛肉片很嫩厚實大片給的也不少，硬要說缺點就是有點油，但在我可以接受的範圍內，第一次吃他的那天我真的太餓，一個人吃完一盤干炒牛河。 九記招牌飯$130 蜜汁叉燒飯$100 燒臘飯都會有3個配菜而且量給的也多，大家都是一大盤絕對不是老闆看到我在拍照就裝滿滿（喂~）想吃很多種類的燒臘時直接點招牌這樣比較過癮，燒鴨、油雞腿、叉燒、香腸一次滿足。 雙拼盤$200 拼盤從單拼到四拼都有就看你想吃幾種肉，我們今天點雙拼選了脆皮燒肉跟玫瑰油雞腿，油雞腿的肉軟嫩很耐吃，他們家燒臘表現都不錯各有特色我們最喜歡油雞腿。 九記何的湯是自取，本因為天氣冷想喝熱湯我才去裝，沒想到這湯厲害了完全不像是附贈的湯！用鴨骨跟蔬菜燉煮出來的湯頭香純很有誠意，一定會回訪。