台北市大安區｜游壽司金華店

5顆星✨我一向非常喜歡近距離欣賞師傅在我眼前做菜，游壽司師傅做握壽司的手法有承襲到日本師傅的感覺，非常整潔乾淨又藝術，握壽司也非常新鮮好吃，整體來說就是視覺和味覺的饗宴🥰 商業午餐並不難約，每人只給一小時用餐，師傅精準的掌控上菜時間，會在50分鐘左右會上完最後一個玉子燒，並且問你需不需要加點。強烈推薦要點散壽司定食那個組合，散壽司非常美味！可以整碗秒扒光😋 最後關於份量，我覺得對女生來說很剛好，差不多8.9分飽的時候就停了，但是老公說：「好險我今天不餓，不然這個要來兩份！」🤣這樣應該可以給男性同胞參考參考⋯不過就算點兩份也才1000元，我認為還是非常超值😊

初訪金華街麗水街知名板前壽司店「游壽司」，建議一定要先預約。 餐點主要由壽司師傅按照當天的漁獲食材來做搭配。 游壽司最有趣的吃法是，可以隨時從中停止上菜，例如吃到第七貫壽司就飽足了，就可以請師傅停止上菜了。 這一次首吃，直接吃完13貫，從第一貫吃到最後，印象特別深刻有甜蝦、櫻花蝦佐松葉蟹膏、白魽、干貝海苔、炙燒比目魚緣側、海膽壽司這幾貫。 最後壓軸的烤魚烤得外酥脆內鮮嫩，魚肉豐腴的魚油更添美味。 甜點乍看以為只是一般冰淇淋，師傅特別說明冰淇淋是以京都的京番茶製作，茶湯製作成冰淇淋，口感濃郁茶香醇厚，搭配台灣仙草，形成有趣的口感對比。 整套餐點吃下來，兩人費用約5500元，費用不算便宜，但整體體驗不錯。

吃很多年N訪了，雖然菜色變化不會太大，但餐點都有一定的水準，品質也一直維持的蠻好的。不是吃CP值的沒錯，同價位相信有很多選擇，但這裡有溫度～喜歡板前跟師傅話家常的用餐方式，師傅記憶力超好，都會記得媽媽有幾個女兒、女婿哪裡人，像老朋友般親切。 近幾次都指定鐘原師傅，手藝好之外還常分享食材的知識給我們，人超幽默天南地北什麼都能聊欸（笑）！讓每次用餐都是愉快的體驗😆～一定持續回訪。