台北市大安區｜塔郭藏品咖啡館

如果不是這樣有個性的老闆，也開不出這樣有特色的店。 位於東門站附近，一進門就讓人不暇給。整個裝潢擺飾氛圍都不證自明地告訴來訪者，這不是店面的布置，而是主人本來就生活於這個空間。老闆本人也樂於分享有趣的故事與知識，讓我們更加融入這個美妙的用餐體驗。 今天點了紅三剁和醃菜肉片(老闆說，菜單上沒有不推薦的菜！)。醃菜肉片的口味十分特別，微鹹微酸微辣，配合好的橄欖油香和酸菜香非常適合下飯。紅三剁老闆有再三提醒不要把它吃成打拋豬…嚐了一口後我只想跟老闆說”您多慮了"。或許是當地氣候特色，這兩道菜的辣椒都下得不少，但那種新鮮的辣香是以往在各種菜式中都很少體驗到的。感覺上這裡用辣椒的目的不是提供辣的味道，而是讓身體能夠從裡到外暖和起來，從寒冷環境中為了保暖而緊縮僵硬的狀態回到溫暖、安全的，可以放心進食的避風港。如果說打拋的辣是刺激味蕾以增進食慾，那麼紅三剁則是溫暖地告訴你已經到家，可以好好吃飯了。 糌粑是另一個驚喜，上桌時是像糕點般的外型和質地，捏實後卻變成微彈微糯的質感，單吃就能感受到獨特清新的穀物氣息，照老闆的指示配上主菜的湯汁又讓更上一層樓！ 老闆對於餐點和食材的細心介紹，讓客人在享用美食的同時，更能深入了解藏族的生活，店內展示或販售的藏品都很豐富有趣。 塔郭藏品絕對是一個值得造訪的地方。無論是舒適的環境，還是美味的食物，都讓我留下了深刻的印象。如果你也喜歡探索不同文化的美食，我強烈推薦你來這裡品嚐一番。 IG: jingwenchen79 #塔郭藏品咖啡館 #台北美食 #東門站美食 #藏族料理

餐點口味特別 雖然沒去過西藏，無法評斷道不道地 但可以感受到濃濃的異國氛圍 味道都是以前不曾嚐過的 酥油茶150元 過去在大陸尋奇看到的沒想到在這裡就能喝到 濃濃的奶味，且帶有一點野的腥味，一開始單喝有些不習慣，但搭配糌粑超搭！ 糌粑150元 直接吃口感很怪，但用手捏過後真的不一樣！ 非常神奇，可有多種吃法，搭配酥油茶沾著吃 沾麻婆豆腐的醬汁吃，捏成小塊灑在飯上吃 滇味麻婆豆腐290元 麻大於辣，後勁蠻強的，吃完嘴巴都麻麻的 但味道真的很棒！ 洋芋咖哩燉飯 這道感覺就偏一般口味，一般大眾都會喜愛的味道，咖哩不是用料理包做的，味道跟其他地方有很不一樣，這道我私心很喜歡它

第一次吃，好險有訂位，座位坐滿啦！喜歡店內的風格和可愛的椅子，推薦餐點:剁三椒!甜茶的香味很好聞也很好喝!老闆說外面喝不到!老闆很親切幽默，很會跟客人聊天及推薦!會再訪!