台北市中山區｜八條老宅麻辣鍋

點了小鍋鴛鴦鍋 點餐的時候店員很貼心提醒他們家的份量給滿足的，不用一次點太多，吃不夠再加點即可，蠻貼心的～～ 鍋底的料本身就滿多的，鴨血很有味道好吃！豆腐也有入味滿嫩的，白湯裡也有蔬菜一些簡單的配菜 麻辣湯頭麻而不辣，很溫順的辣 白湯很鮮甜，主要拿來煮菜，沾點醬料也是非常好吃 肉品點了無骨牛小排、牛胸肉，牛胸肉店員也介紹怎麼煮，有脆脆的口感蠻特別的，牛小排就是好吃得沒話說，總之肉的品質非常好 酸梅湯～不會太甜生津止渴，跟麻辣鍋超搭！ 菜盤的量真的給滿大方的，當然也不能少了油條 整體吃下來覺得花這個錢非常很滿意，也很適合多人聚餐，是有機會會想回訪的店！

「辣感溫和且清爽的麻辣鍋底， 豆腐入味綿密，滑嫩鴨血堪稱極品！」 先上鍋底就有滷豆腐及12塊鴨血，每塊都很有份量，但燉煮到入味且滑嫩，吃起來非常過癮，堪稱完美鴨血教科書！ 上菜速度極快，從滷三寶、蔬菜、肉片及火鍋料都因應火鍋需求處理，非常用心，其中印象最深刻是蝦滑、手工蛋餃及燕丸，蛋餃皮能品嚐蛋香，內餡滑順入口上天堂，強烈建議最後煮點王子麵，麻辣湯煮出來的麵條，雖然罪惡但捨不得停筷，適合作為完美收尾！ 麻辣湯頭屬於越煮越清淡類型，店員會隨時前來加湯及詢問辣度，保證湯頭永遠都是最佳品嚐狀態，非常喜歡！

環境乾淨、服務不錯 麻辣火鍋鴨血豆腐好吃 下回我會直接就點麻辣湯底就好 肉品質蠻不錯的！新鮮！ 冷氣也蠻涼的