台北市大安區｜阿里港鵝肉Goose's Food

2023/08/12_初訪。整體感想：大概是99%的程度上撼動到筆者小弟我心目中第一名的鵝肉料理板橋重慶路的 ”秋香鵝肉館“ 的地位~~ =>回到主題；此店內用餐環境乾淨、明亮；冷氣開放下，讓眾食客們不至於大中午用餐時揮汗如雨。鵝肉切盤對廚師的刀工要求很吃重，這樣薄的鵝肉，若沒有費工地去骨透徹，對食客的食用口感會打折許多，但此店沒有上述的問題，上桌的鵝肉處理的很好，肉質軟嫩，已經接近如若口即化了；且座落於台北市，這樣的價位很親民實惠。 #最後總結：還是給了滿分，畢竟筆者小弟我的個人意見，無法代表所有廣大消費者的使用感覺，店家對餐飲事業的努力，不能被幾句話給影響了。

原味鵝肉好吃！請老闆切了一人份的鵝肉，選擇了較嫩的部位！ 燙青菜(大)$60很鮮嫩、血糕(小)$40 好吃！軟嫩味道也調味的剛好！

相較起公館新開的那間分店被幹爆，這間本店不管是食物或服務都是頂流，切一份鵝肉煙燻才$180，品質非常好，鮮嫩乾濕恰到好處，香味與甜味充足，肉品部位均勻，去骨乾淨且保留完整，年輕師傅有服務精神，內用乾淨舒服，想不到分店跟本店可以有如此巨大差異。