新北市新莊區｜蛋白樹&Jo Bar

氣氛超讚！🧡 空間感很舒適 特別喜歡挑高！ 整體氛圍很好 戶外的植栽區也超美的！ 重點是 廁所超乾淨🤣🤣🤣（這很重要吧～ 飲食方面好吃又健康！ 還有調酒可以喝！ 加上Live band 的表演真的很享受😌 還可以點歌互動耶！ 是個適合家人放鬆聚餐、與朋友小酌聚聚的好所在 推推推～～～～

位於台北市大同區的蛋白樹，是間標榜「無麩質餐飲」及「以食品科技優化蛋白質」的健康料理餐廳。蛋白樹的命名由來？原來是因為商家是研究「蛋白技術」的餐廳。現址經營已逾一年，但早先在新北市中和地區已深耕多年，幕後的科技團隊則已運作二十載，致力於「吃出健康」是餐廳的願景！ 整間餐廳從外到內，處處都可信手美拍，愛拍照的朋友，請梳妝打扮再前來。整體來說，裝潢元素以大量的綠化植栽+令人仰望驚嘆、漆成白色的挑高老宅舊樑+原木色系的櫃台、餐桌椅，綠褐白三個讓人放鬆的自然原色，營造出輕鬆優雅的用餐氣氛。 現場備有華麗的大鋼琴、爵士鼓，每週五晚上7-9點是「爵士之夜」，現場還有薩克斯風手、低音提琴師，4種樂器的現場演出，彷彿秒入另一平行時空；每週六晚上則是另一種電吉他、鍵盤手等表現現代活力或即興創作的音樂風格，姑且稱之「青春之夜」吧。喜歡享受音樂震撼力的朋友，建議提早訂位，因為現場最多容納25-30位客人。 目前主餐中的牛肉、豬肉品項，肉質有做過優化處理；蛋糕則完全無麵粉，全部以保留完整纖維質及營養--帶皮的整顆黃豆為基底來製作，有巧克力和原味2種口味，隨機出餐，實際品嚐，巧克力口味的好吃很多。這裡還有很多款的黃豆特調健康飲料--大豆拿鐵及大豆歐蕾系列，推薦180元的「有機玫瑰鹽歐蕾」。 無論從裝潢風格、餐飲食材及製作過程、現場音樂表演以觀，蛋白樹確實是間獨特性極高的餐廳，推薦有興趣的朋友前來。兩人前來建議點排餐，約500元，包含沙拉、養生飯、主餐、甜點、咖啡；四人以上前來建議點分享餐，可以體驗更多元豐富的餐食。

健康的食材 皮薩特別好吃 現場鋼琴音樂也很好聽