新北市三重區｜麵屋道樂

🔸柚子塩味拉麵 麵硬 湯頭清澈帶點浮油，入口油甘鮮甜，有淡淡的柚子味，一開始覺得味道搭配得不錯，但後面味覺疲乏會覺得柚子味太突出；麵條偏細，吃起來沒什麼麵香，雖然是選麵硬，但實際口感偏中，有微微黏牙感，而且很快變軟；兩種叉燒都多汁香軟不柴，雞肉叉燒醃料鮮甜，鴨肉叉燒煙燻味跟鴨肉味十足，都相當好吃，不過要注意的是泡在湯頭太久味道會變淡。 整體來說個人給4.5星。 🔸唐揚炸雞 麵衣脆硬，味道偏鹹；雞肉有雞汁，但不知道是不是味道都被麵衣蓋過，吃起來沒有肉鮮味。

✏️柚子鹽味拉麵🍊🍋🍜 湯喝起來柚子香味，剛剛好鹹香微甜😋 麵喜歡梗的（外加一球：免費）🥰 ✏️叉燒飯🥩🍚 烤肉🥩香味十足❤️ ✏️味玉豚骨拉麵🐷🍜 （個人朋友味道：好吃但鹹） 不吃那麼鹹的，記得跟外場問一下 ✏️唐揚炸雞🔥🍗 炸皮鹹香🤤雞肉嫩，沾著美乃滋超好吃😍😋 📌麵可以免費🆓加（一球或半球） 📌以上餐點都有加蒜泥、七味粉也是一種風味享受🤤 💡外場應該是店長，服務非常周到👍👍👍👍👍

拉麵 在三重蘆洲算是非常少的美食 豪華豚骨拉麵 有海苔 糖心蛋 木耳 叉燒 叉燒只有兩片 建議可以多加一片 多點了一份舒嫩雞 口感都非常入口即化 湯頭部分，會有豬背油 但是會稍微有點小小的腥味，（要很仔細才嚐的出來） 建議可以檢查骨頭血水有沒有洗乾淨，或者是豬油的新鮮度 湯頭也可以選擇辛辣口味 糖心蛋是偏甜的流派 麵條可以選擇軟、硬、正常，而且可以免費續點。建議可以點偏軟的口感。 加湯頭的話，是加清湯。 現場有冰冷水免費使用。 出餐速度算很快。 這裡是用點餐機繳費出餐點，最後拿菜單換發票。建議人多的時候，會有塞在門口的可能。 餐廳用餐環境非常OK 。 牆面佈置，很有日本味。 下次來選擇雞白湯拉麵試試看。