新北市蘆洲區｜信義健康蔬食

颱風來前的豔陽天，關於午餐吃什麼？心中沒有想法，哪邊綠燈哪邊去，不自覺來到車多人少的信義路上，突然想起前面有家素食小餐館，之前因疫情沒開放內用，現不知開放否？有了目標後即大步向前，很快抵達這間健康蔬食店，直接問老闆使否開放內用，老闆笑著說有內用，看菜單上幾乎都是銅板美食，我點了泰醬蛋炒飯及青菜豆腐湯，這裡也有便當可點，內部用餐區算是簡約潔淨，唯獨冷氣尚未開放，略為悶熱，桌上張貼粉絲專頁網址，老闆有做行銷推廣，上菜後，一個炒飯一碗湯，看得口水直流，泰醬滋味微微地辣，引發我的食慾，很好入口，湯品清爽，甚對我的胃口，開心吃飽飯，準備結帳離開時，才發現我的皮夾沒帶出來，口袋銅板湊一湊有100元，還差15元，於是問老闆可否有其他結帳方式，老闆帥氣地的說下次來再給就好，我感激似地離開這裡。 下班後，為了15元，我再次到信義健康蔬食，除了還15元之外，加點2份餐點外帶回家，算是還了老闆的小恩惠。

口味很不錯也有外送。但是素食餐塞一張起家雞的廣告有點突兀，應該是熊貓塞的吧

乾淨整潔, 方便快速, 品項算多, 有 飯 麵 米粉 便當, 口味大眾化但算是美味. 可以當日常用餐參考, 住附近的話值得用餐推薦. 菜色多新鮮, 愛吃菜的好選擇!