新北市三重區｜王記蝦仁羹

✨IG美食帳：@jinjen_note 這家店只有賣唯一一種品項—蝦仁羹！每一碗裡面有5隻蝦，每隻蝦仁都很彈牙，感覺上很新鮮。湯頭的部分不會太過濃稠，但仍保有羹湯的滑順感，非常順口，湯頭的味道不是很濃的柴魚高湯味，而是偏向肉羹湯的味道，有蠻濃的紅蔥頭和蒜頭味。內用的話桌上有提供烏醋，湯裡淋上烏醋可以增添不一樣的風味，也非常好吃

也是專程騎機車從新莊到三重，因聽說這蝦仁羹值得一試，所以本人出貨來嚐嚐這三重朋友眼中的名店 1、全店只有一個食物，就是蝦仁羹 2、一碗70 實則有些小貴。本想給四星，但是看到蝦仁夠大顆，不忍又加滿五星 3、傳統古早味，是冬菜為底的羹湯，再加上好吃的蝦仁羹，味道稍嫌清淡，但是吃幾口後冬菜香及蝦仁的獨特味道又拉回好吃的層面。細品之下味道極好，也可加胡椒，加辣椒，加烏醋，味道變化很有漸層感。 4、廢話太多了！就是好吃小貴啦！

-蝦仁羹 $70 一碗更裡面蝦仁大概有5隻 很料多實在 羹湯超級燙 塑膠湯匙放進去都有點微軟 會在意的人最好帶自己的餐具