新北市蘆洲區｜古早味基隆麵

非常好吃道地的台灣小吃，麵條有分大條小條類型，個人偏愛小條乾麵配一碗貢丸湯，點個肝連跟軟絲，雖然價格偏高，但一分錢一分貨，小菜類都蠻新鮮的，而且乾麵調味非常簡單，灑一些紅蔥頭跟醬油，就非常的好吃，算是從小吃到大的麵攤，而且隱身在小巷弄市場裡，其實不是蘆洲人大概也不太會知道這家麵店，算是一間低調的好吃麵店 P.s個人比較喜歡大姐老闆娘煮的，麵的硬度剛剛好，而且乾麵歷湯比較乾不會乾麵變湯麵

美食總是在巷弄內，在葉家小籠包附近巷弄內藏著一家美味的的麵攤，一開始我還找不到攤位名，直到最後看了一下攤位，心想，應該就這家了🤩🤩🤩 因為還要來刷下一家，所以簡單的嚐了一下基本盤 📍 #乾麵 點餐時老闆問我們說要不要加辣，想說加辣會不會很辣，但...當我把麵放入嘴時，一輪的髒話也跟著冒出來，也太好吃了，沒有辣根本襯托不出這碗乾麵的好吃，後面又補了幾匙桌上那灌紅通通辣椒...水，下次我可以拚大碗的了😍😍😍 #湯麵 麵端上來時看起來清澈如水的湯頭，讓我跟我抬抬很懷疑這會不會不好吃，但嚐一口之後，真的下次會再找時間來，夾雜著油蔥香與另外一個隱藏的香味，有夠好喝的，我在想該不會是豬油香，下次有機會問看看老闆，攤位實在太多人了 #嘴邊肉 肉不會過硬，軟嫩好入口 #粉腸 新鮮有嚼勁，好好吃，我在想該不會老闆就直接跟旁邊豬肉攤直接叫來煮的，東西真的新鮮就是好吃 東西好不好吃看排隊的人就會知道，或是用餐過程中觀察來店家買東西的人就知道，很多媽媽、大嬸們都是拿著鍋碗瓢盆直接來買直接來裝的，我想這攤好吃程度真的不用再多說了😍😍😍 💡（溫馨提醒：投資美食有吃有肥，入口前請詳閱熱量說明書） #新北市 #蘆洲區 #古早味基隆麵

麵很大碗，比一般切仔麵店家多，湯頭也很讚，小菜也還不錯，唯獨燙青菜份量稍微少一點，對早上習慣吃麵的人，是一項不錯的選擇。