新北市三重區｜張家嘴老火豬肚雞鍋

✓消費方式：499/鍋(只有一種湯底)+冰箱自選菜肉盤 ✓鍋底料非常豐富：豬肚/豬腳/薏仁/蓮子/菜頭/枸杞/蔥段/整支雞腿肉/蛤蜊 (雞腿&蛤蜊會另外上)(活蛤蜊非常新鮮) 【湯頭越煮越濃，煮久了還會浮上一層雞油(如圖示)，加湯的湯頭也是豬肚高湯，而非一般清高湯，不怕越吃越淡！湯頭胡椒味偏重，桌上也附一罐胡椒粉，覺得味道不夠重的客人還可以再加。】 ✓像部分石頭火鍋店一樣，以盤子顏色計價，菜盤價位從40-80元不等，肉/海鮮盤則是100-180，選擇也不少(如圖示) ✓醬料有特別提供加了辣椒的醬油，建議不要取用太多，偏鹹 ✓用餐環境明亮乾淨，餐具都是鐵碗鐵筷子湯匙 推薦這家的火鍋湯頭👍🏼👍🏼一開始的湯頭偏淡，但越煮會越濃，濃郁程度絕對可以最後加個飯煮成粥，一定很好吃(可惜沒有提供白飯)，或是讓人多喝好幾碗！！ 當天肉盤只取用了豬肉片，不確定是豬肉品質還是湯底的加成效果，口感很脆很驚艷👏🏼👏🏼

得知6月底新開幕的店 就跟朋友約一攤 真的超讚的！！！ 以往跟朋友約火鍋店 不是麻辣火鍋 就是石頭火鍋 比較少是豬肚雞湯 而且這類火鍋也比難找 喜歡喝豬肚雞湯的人，一定要來體驗 他們火鍋料是在冰箱自取 價格不貴，非常親民 我們一桌人 瘋狂拿肉、菜也不知道拿幾盤 反正只知道一直下一直下 平均下來，一人也才400多元 超划算 這裡適合愛喝酒的朋友來 他們提供不少啤酒🍻 營業時間到凌晨1點 據說就是專門給半夜喝酒的朋友來聚餐 最後 我覺得他們醬料意外好吃耶！👍 大部分人可能比較不在意這環 我自己是很重醬料 好吃的醬料，食材都變好吃了 尤其是他們的豆乳醬 是我吃過，覺得最好吃的 整體給予 5🌟評價

湯頭甘甜～料很多 菜盤肉盤醬料湯壺都是自取的，環境很明亮 食材都很新鮮，大推鍋底的蛤蜊！ 謝謝店家招待的櫛瓜🥰