新北市新莊區｜全也刀削麵（原手工刀削麵）

刀削麵我一直覺得賣110有點太貴 不過感覺快絕跡了 老闆賣的也確實好吃 這種口感需要傳下去

22/02/17 下午肚子比較不餓，點碗鹹粥和1盤花生，解決嘴饞的嘴，滑順的小米粥，鹹香的榨菜和肉絲，再來上一盤花生 XD 舒服～ ～無情分隔線～ 21/11/25 中午點了1碗牛肉(拉)麵，結果下班回家又外帶打包1碗，老闆外帶的湯真的有給比較多耶，家裡的大碗公一整個滿滿的。而且我的拉麵還是正常量說。 拉麵的口感真的很棒，我自己是沒有湯麵分開，麵條的口感回家後是剛剛好沒有爛掉的問題。 ～無情分隔線～ 點了1碗炸醬麵夭壽好吃，害我三兩下就把加大(拉麵)給吃完了，配菜黃瓜、豆芽讓麵吃起來舒服，不會讓整碗麵吃起來很油膩。聽說店家主打是刀削麵口感比拉麵還要有勁道，下次有機會換換打滷麵試試。 不得不說店內的生辣椒真的會上癮，微微的辣味帶上蒜頭辣椒的清香，愛吃辣的可以嘗試看看，我舀這麼一大匙其實不辣反而幫這碗炸醬麵加分許多。 店家服務滿周到的，送餐都很客氣！問店家說可以自備碗嗎，老闆說很棒很環保 XD

小菜40四季豆脆脆的好吃（吃起來像微炸過加調料），小菜茄子很入味好吃，我原本不太敢吃的也能接受， 刀削麵120（番茄榨菜湯麵）果然是招牌，大麵糰在現成揉，口感耐咬水煮不爛， 蔥油餅50是細蔥不油膩， 老闆說敢吃辣他們辣很好吃，是很好吃，但很辣適量拿適量加，哈。