新北市蘆洲區｜三重知高飯

「吃進靈魂深處的三重知高飯」 每次來蘆洲都看到光華路上的三重知高飯大排長龍，偏偏自己來的原因主要是牙齒，所以晚上早早填飽肚子，清潔後來進場送修；今天因為下課後趕回台北，路上沒得吃，又得趕快吃藥的背景下，意外地造就了這次的知高飯之旅。 店家規矩是不管內用外帶都要排隊，而在今晚的颱風尾下雨天，整條街上只有這裡在排隊，足見他的魅力！？依樣畫葫蘆點了個知高飯，又很貪心的加個菜跟滷蛋，一共125元的晚餐呈現在桌上。 員工有四位在餐區忙碌，主要都是越南人，但配菜卻很台式，而且也不會有臭油味（如果有買過便宜便當的人應該知道我在說啥），高麗菜、螞蟻上樹、蒸蛋都在水準，豬腳肉（還是腿庫肉）肥瘦都有，美味而不膩口，口味整體偏甜一點，可能是配方師法台南？加上靈魂配料酸菜！不知不覺一口接一口，就快要吃光了😝😝 內用區也很大，1樓2樓都有，在這個風雨交加的看牙前夕，在這裡吃飯還挺愜意的⋯

很推薦給大家！菜色超好吃，點了大雞排飯看到後不愧是名副其實，很喜歡他們的炸粉，酥脆又不油膩，小菜也不馬虎，漂亮又美味，菜頭湯也給的很豐盛，菜頭都給很大塊，還可以續湯，老闆娘很親切，服務也很好，是讓人想一來再來的地方！

每次來都會吃滷排骨跟知高🤤 而且份量也很剛好，炒冬粉也是我的最愛❤️